东福园饭店
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东福园饭店对宁波人来说不仅仅是一家饭店，更记录着宁波餐饮文化的辉煌。东福园始建于1933年，原来在东门口、面临三江口开设菜馆。取福如东海、吉祥之意，定店名“东福园”。东福园的烹调讲究、造材精细新鲜，味道醇厚、色泽红润、原汁原味。老字号名菜有：冰糖甲鱼，雪菜大汤黄鱼等。在甬城名噪一时，在国内也是享誉盛名。1992年东福园被国家商业部授予“中华老字号”金匾。2000多平方米的装修，在继承发扬老字号名菜的同时，汇聚了国宴菜、粤菜、淮扬菜、上海菜、杭帮菜、甬菜的中华千年餐饮文化之精髓。诠释了东福园“精工细作无人见，心诚菜美有人知’的自律精神。
东福园菜馆始建于清光绪三十四年（1908年），取福如东海、事事吉祥之意，立于宁波三江口南侧。民国二十二年（1933年），掌门人吴子昭将其更名为“东福园饭店”，店面为二间三楼，为当时宁波地标性建筑之一。
彼时东福园饭店主营徽菜和甬菜，由烹饪高手方炳文掌厨，史料记载，他身穿白纺绸短袖衫，不系围裙，从容不迫，上灶操作，走刀如飞，颠锅翻勺，菜肴烹饪完毕，身上竟无半点油渍，同行齐感钦佩。随后又做冷盘，但见他一手操刀，一手拿物，顷刻间就拼摆出人物图案的四色冷盘，形象栩栩如生，当场博得齐声喝彩。为此，东福园名噪一时。
凭借优秀的宁波菜烹饪技艺，鲜、咸、飘、纯、亮的烹饪特点，加之用料新鲜，注重本味，东福园拥有众多招牌菜品。其中，咸齑大汤黄鱼和青鱼甩水等东福园名菜，历来为甬上市民所津津乐道。
有着高知名度和美好寓意，东福园成为了当时达官贵人、商界名人、喜宴寿席的必选之地，宁波人办婚宴、喜宴和满月酒也会来这里沾沾福气讨个好彩头。
1993年10月，东福园被国家贸易部授予首批“中华老字号”金匾。
2000年，随着东门口城市改造的推进，经营了67年的东福园饭店被迫拆除。直到2008年，东福园这块金字招牌终于在鼓楼重现。
时至今日，东福园已在鼓楼经营12载。无论是宁波本地人还是外来游客，都会来这里寻一口正宗的宁波老味道。其中，87岁高龄的吴葭年爷爷，四年来每天都会来东福园吃上一顿饭菜，他说，好味道好品质就是最好的招牌。
虽有着百年老字号的金字招牌，但随着时代不断发展，各种菜系不断涌现，大众的口味也不断变化，从历史深处走来的东福园，再一次将目光放在了菜系的融合与创新上。
“老字号，既是一份情怀，更是一份责任。”东福园现任掌门人张空感慨。漫长岁月里，烙印在人们心尖的、积淀在脑海中的印象，需要来一次颠覆。为此，东福园在菜品制作上付出了诸多努力：一方面传承宁波十大名菜和招牌菜的精髓，重振甬上名菜，另一方面，努力紧跟时尚潮流，引进粤菜、川菜、鲁菜及各种新派菜系。
更特别的是，今年因疫情原因，东福园还精心推出了“一人食套餐”，既能保障食客安全，又能杜绝食物浪费。周到贴心的服务得到了大众的一片好评。
此外， 为防止宁波菜烹饪技艺没落，东福园还举办了一系列推广活动，如：举办“东福园杯”宁波菜烹饪比赛，进一步推动宁波菜的发展；建立了东福园宁波老字号菜制作技艺研发中心，致力于宁波菜烹饪技艺的挖掘、研发和创新；与教育部首批现代学徒制学校如古林职高等达成东福园非遗传承计划共识，培养优秀学徒作为东福园宁波菜烹饪技艺的传承人。
传统是根，创新是魂。东福园作为百年老字号，集责任、情怀与担当于一身。老字号，正变得越来越“潮”。
东福园饭店始建于清光绪三十四年（1908年），取福如东海、事事吉祥之意，立于宁波三江口；至上世纪八九十年代，东福园主营精品宁波菜、十大名菜、招牌海鲜等，又引进国宴菜、杭帮菜等地方风味特色，集各地美食之所长，并于1993年10月，被国家贸易部授予首批“中华老字号”金匾。2018年12月5日，东福园牵头成立宁波市老字号企业协会，并当选为首任会长单位，此后多次与老字号单位、非遗中心等合作开展厨艺及饭店餐饮文化活动。
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民国时期，浙东东福园就代表宁波菜的最高水平，并在不断的实践与创新中，形成了咸齑（雪菜）大汤黄鱼、冰糖甲鱼、青鱼甩水等为代表的宁波十大名菜，在甬上可谓家喻户晓、有口皆碑。
东福园饭店地处鼓楼街道，离天一广场、城隍庙都比较近，周围小吃街、商品街林立，地理位置十分优越。
东福园·御宴(花园坊店)
地址 : 浙江省宁波市江北区湾头路460号星湖商业中心97号
电话 : 0574-83897999
东福园饭店(鼓楼店)
地址 : 海曙区鼓楼公园路7号
电话 : 0574-87175777
东福园饭店(南塘老街店)
地址 : 海曙区南塘河街255号
电话 : 0574-83076777