福苑饭庄
  • 人气值:1191
  • 菜系:西北菜
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福苑饭庄

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福苑饭庄官网

固原福苑实业有限公司成立于2002年6月28日,主要以清真餐饮、住宿、婚庆为主。目前,公司下辖福苑饭庄、福苑宾馆、东港火锅福苑店、福苑婚庆、银川宁味楼等分公司和福苑职业技能培训学校,总经营面积30000多平方米,现有员工700多名,是宁夏五星级旅游餐饮企业之一。多年来,公司创新、挖掘、改良了许多清真菜品,手切糅糅、洋芋擦擦、香囊烤羊肉、香捞虹鳟鱼等菜品及杂粮食品受到了顾客的青睐,荣获中华餐饮名菜、名点,并多次参加全国烹饪大赛,荣获骄人成绩,为固原餐饮业树立起一面旗帜。

燕面糅糅是宁夏固原市一道民间小吃,选用山区独特的莜麦制作。莜麦面营养丰富,耐饥抗寒,富含蛋白质和脂肪,有降糖降脂降血压的神奇功效。福苑燕面糅糅在传统制法的基础上改良而来。制作时,将磨好的面用开水和成烫面团,用力将它搓揉均匀,然后分成剂子擀成薄片,涂抹上胡麻油,放入蒸笼内蒸制。吃时将燕面糅糅切成长条,拌入汁子及熟韭菜、熟菠菜等配料。柔韧筋道,油而不腻,色泽红亮,香辣可口。


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