富正毅三下锅
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2021年“味道湖南”银牌店-到张家界必吃三下锅，吃三下锅必吃富正毅的三下锅。熟悉富正毅的吃货都知道，富正毅美味讲究返璞归真，取之乡里。如果谈特色的话，就是富正毅的腊肉都是采用乡里土猪通过独特的腌制方法自己熏制而成，蔬菜大部分都是来自富正毅农庄自己栽种的无污染蔬菜。菜品推荐 : 正宗土家菜、享誉张家界。
张家界富正毅三下锅餐饮管理有限公司创建于2003年，于2013年成功注册商标，是具有土家传统特色的风味餐饮企业。富正毅三下锅又名土家三下锅，始于明代嘉庆年间，在湘西有厚重的文化底蕴，表达了土家男儿精忠报国，战死沙场不屈不饶的精神象征！深受海内外宾客喜爱！
创始人卓正毅用十余年的时间积累了土家特色餐饮经验，同时对土家族餐饮文化深入的探索、挖掘和创新，并借助张家界独特的旅游资源，致力于打造富正毅三下锅连锁品牌（截止目前已开26家店），填补了张家界土家特色餐饮的一项空白。现为张家界规模较大的连锁土家餐饮企业。
三下锅
湖南知名美食“湘西三下锅”由三种主料做成的，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样，经过本地大厨特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重；汤锅味美，不能吃辣的人最好慎重选择。
富正毅三下锅(大庸府城店) ￥59起
地址 : 湖南省张家界市永定区北正街大庸府城店C栋2-125B~127B号
电话 : 0744-8228977
富正毅三下锅(一店) ￥65起
地址 : 张家界市武陵源区未央路83号
富正毅三下锅招牌名菜、推荐必点菜
三下锅
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荣获:“味道湖南”金牌菜