广州酒家
  • 人气值:1878
  • 菜系:粤菜
  • 中华老字号中华老字号
  • 中华餐饮名店中华餐饮名店
  • 国家五钻级酒家国家五钻级酒家
  • 黑珍珠一钻黑珍珠一钻
  • 中国地域菜系十大经典名菜中国地域菜系十大经典名菜
  • 红厨帽餐厅红厨帽餐厅
  • 粤菜名店粤菜名店

广州酒家

广州酒家官网

广州酒家,中华老字号,创建于1935年,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师,不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务,先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古宴席而备受赞誉。其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头,位居全国三甲,获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。

成立于1935年的广州酒家,素有“食在广州第一家”的美誉,也是著名的老字号茶楼。作为广府早茶文化及正宗粤菜的名片之一,广州酒家的点心及粤菜工艺精炼,同时也可以在这里感受最地道的老广州市井民俗生活。

广州酒家,中华老字号,创建于1935年,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。公司上世纪90年代初组建集团,逐步开始发展连锁经营模式,并于2009年3月,正式成立广州酒家集团股份有限公司。2017年6月27日在上交所成功上市,股票代码603043,成为广东省首家上市饮食集团,主营业务包括餐饮服务和食品制作,目前拥有餐饮品牌“广州酒家”“天极品”“西西地”“好有形”,食品品牌“利口福”“秋之风”,拥有15间广州酒家餐饮店,2间西西地西式简餐,1间“好有形”融合餐厅,1个大型食品加工基地以及160多家食品连锁饼屋。公司被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”,2012年 被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,2015年“粤菜烹饪技艺”成功入选广东省非物质文化遗产目录。

    广州酒家集团在秉承传统粤菜精华的基础上,深度发掘和弘扬粤菜文化,开发出“满汉大全筵”“南越王宴”“五朝宴”等宴席,不断积极促进粤菜的创新和发展,并涉足简餐和年轻化轻餐饮。广州酒家拥有近百名粤菜名师,多次在全国性烹饪大赛中屡获殊荣,多次代表中国菜参加国际比赛和出访世界各国,广州酒家厨师团更是连续多年受国务院侨办的委托,代表国家出访拉丁美洲、大洋洲、北欧等地举办厨艺表演和交流活动,促进了粤菜在世界范围内的推广。文昌店、滨江西店、体育东店、黄埔店更被评为“国家特级酒家”。为促进餐饮板块的多层次发展,广州酒家集团还成功开拓了“天极品”“西西地”“好有形”等副品牌,满足多元化消费需求。2016年,越华天极品店入选由法国外交部旅游委员会评选的LA LISTE全球1000家最佳餐厅榜单,成为中国内地仅有的42家入选餐厅之一。

    广州酒家集团旗下的利口福食品公司是国家食品工业重点企业,是多项国家技术标准的制定者和参与者,公司通过了ISO9001、ISO22000质量管理体系认证和HACCP质量认证,生产车间严格按照GMP和SSOP 的要求设计和建造,2012年通过美国食品药品监督管理局(FDA)的审核,食品安全生产达到国际先进水平。利口福公司在市内有众多连锁店及经销点,并在国内十多个省市、自治区设有总经销,产品有中秋月饼、速冻食品、广式秋之风腊味、西饼面包、方便食品、放心午餐等多个系列,畅销国内20多个省市地区并出口欧盟及美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国。其中中秋月饼誉满天下,成为广式月饼的代表,被评为“中国名牌产品”,连续多年产销量位居全国前列,被中国饭店协会授予“中国月饼第一家”荣誉。




广州酒家文昌总店

地址:广州市荔湾区文昌南路2号

电话:(020) 81380388


广州酒家滨江西店

地址:广州市海珠区滨江西路20号

电话:(020)84423123


广州酒家体育东店

地址:广州市天河区体育东路112号

电话:(020) 38809228 38809138


广州酒家深南中店

地址:深圳市福田区深南中路3031号汉国中心五楼

电话:0755-83738899


广州酒家(深业上城店)

地址 : 广东省深圳市福田区华富街道莲花一村社区皇岗路5001号深业上城F2



广州酒家临江大道店

地址:广州市天河区珠江新城临江大道57号中和广场2层(广东省博物馆东门对面)

电话:020-38078268


广州酒家沿江中路店

地址:广州市越秀区沿江中路233号

电话:020-81889128


广州酒家昌岗中店

地址:广州市海珠区昌岗中路238号达镖国际中心4楼

电话:020-81889929


广州酒家东山店

地址:广州市越秀区龟岗大马路1号珀东大厦五、六楼

电话:020-37623088


广州酒家逸景店

地址:广州市海珠区逸景路西464-466号珠江国际纺织城六层

电话:020-89809228


广州酒家环市东店

地址:广州市越秀区环市东路369号友谊商店南馆6楼

电话:020-87662008


广州酒家黄埔大道店

地址:广州市天河区黄埔大道西495号广州嘉冠国际酒店5楼

电话:020-81820010


广州酒家花地大道店

地址:广州市荔湾区花地大道中路66号荔胜广场5楼

电话:020—81889768


广州酒家花都店

地址:广州市花都区公益路47号金宏利大厦2-4楼

电话:020-36990333


广州酒家机场店

地址:广州市花都区广州白云国际机场二号航站楼主楼四层陆侧餐饮集中区T24D07商铺

电话:020-36066659


广州酒家南沙城店

广州市南沙区南沙街进港大道6号南沙城广场三层

020-88909898




广州酒家招牌名菜、推荐必点菜
麻皮乳猪
麻皮乳猪
  • 更新日期:
  • 美食分类:
  • 荣获:
    中国菜-广东十大经典名菜
广州文昌鸡
广州文昌鸡
  • 更新日期:
  • 美食分类:
  • 荣获:
    中国菜-广东十大经典名菜
百花酿鸭掌
百花酿鸭掌
  • 更新日期:
  • 美食分类:
  • 荣获:
    粤菜名品

广州酒家关联餐厅