仪征和平大酒店建于2005年3月，是一家集住宿、餐饮、商务会议等多项礼宾服务为一体的三星级涉外酒店，是仪征市唯一一家中华餐饮名店。菜肴独具特色，南北风味俱全，传统与现代相互辉映，可满足八方宾客的不同饮食需求，特别是酒店多年来精心打造的全牛宴，特色鲜明，成为仪征市重点打造的三大特色宴之一，享誉省内外。

和平大酒店建于2005年3月，是一家集住宿、餐饮、商务会议等多项礼宾服务为一体的三星级旅游酒店。酒店位于江苏省仪征市，坐落于街道繁华，交通便捷的市工农北路1号。地处中国大陆最具发展活力的长江三角洲地区，西接南京，东连扬州，南濒长江，与镇江隔江相望，北部与安徽省天长市接壤。

酒店总建筑面积4000多平方米，欧式的建筑风格，豪华气派，宽敞的停车场，更是不可多得；独居特色的餐饮，更是让人流连忘返；

客房36间（套）庄重与简约的设计风格，令人倍感温馨，中央空调、直拨国际国内电话、24小时供应热水，数字电视、宽带上网等商务设施一应俱全。

餐饮拥有不同风格的宴会大厅，同时容纳1200人就餐；其中11个豪华包间;4个大中小宴会厅是举办各种宴会、活动的理想场所。

酒店获得的部分荣誉：

二零一四年六月，被仪征市餐饮协会评为“鸿运牛头；”

二零一五年二月，荣获江苏省餐饮名店；

二零一五年二月，荣获江苏名宴称号；

二零一五年一月，荣获江苏省烹饪协会常务理事单位

二零一五年二月，荣获江苏省餐饮行业协会会员单位；　

二零一七年十二月，荣获中国烹饪协会颁发的中华餐饮名店称号。中国名菜：曹氏私房红烧肉、和平秘制烫干丝。