蒋记菌子宴
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“蒋记菌子宴”是名副其实的菌子宴，他们以鸡枞、干巴菌、奶浆菌、鸡油菌、黄连头、铜绿菌等各种菌子为原料，最多可以做出30多种不同口味的菜肴。而菌子宴的特色，就要数杂菌焖鸡、鸡枞汤、青辣椒炒干巴菌，以及独特的杂菌膜了。
从玉溪城往江川方向十三公里的地方有个乡镇叫九溪,镇上有家"蒋记菌子宴",前两年开出名气来了.一年四季都可以吃菌.当然,除开菌子上市的七,八,九三个月,其他季节去就只能吃往年冰冻下的了.常常得提前电话预定桌子,那里各种菌应有尽有,牛肝,鸡棕,干巴,鸡油,白风,皮条,扫把,箐头,见手青......店里还自创了几道与菌子有关的菜.杂菌鸡,凉伴菌等,引得大批食客趋之若骛．