始建于1928年的江苏饭店，历经近百年风雨，见证了历史变迁的沧海桑田。其在继承淮扬菜（点）的基础上，推出民国菜肴、系列养生菜肴、部分川、湘特色菜品。如今很多南京人都喜欢在那边办婚宴、寿宴。江苏饭店作为一家历史悠久的百年老店，凭借着过硬的质量通过了“江苏省餐饮名店”、“江苏名菜”、“江苏名点”申报，同时加强了品牌建设工作，在传承经典的同时用“名店”、“名菜”、“名点”为“南京老字号”打造出新的辉煌。

★  1928年

前身“安乐酒店”始建， 乃桂系元老马晓军与部属李宗仁、白崇禧、黄旭初等合建，店名由于右任题写，马晓军为首任董事长。

★  1952年

被江苏省人民政府命名为“江苏省人民政府第一招待所”。

★  1954年

正式更名为“江苏饭店”。

★  2001年

由原事业单位转为国有企业，加入江苏钟山宾馆集团公司。

★  2011年4月

江苏省发改委发文立项，翌年三月，由南京市人民政府批准，于南京市太平南路三О五号（和园饭店旧址）异地重建江苏饭店。历时3年，一栋高80米、总建筑面积5.4万平方米，具有民国主题文化的精品酒店拔地而起。

★  2015年5月16日

重装开业。

★  2016年8月

被南京市商务局授予“南京老字号”称号。

★  2019年1月

被江苏省商务厅授予“江苏老字号”称号。

★  2019年10月

被南京市精神文明建设指导委员会授予“南京市文明单位”荣誉称号。

★  2020年12月

荣获“老字号优秀企业”称号。

//经典淮扬菜品之一  狮子头//

以六肥四瘦的精品五花肉为原材料 

刀刀切成 保持肉质肌理 

粉雕玉琢般的肉丸流膏溢腴 软糯鲜滑

当紧实又细嫩的肉质浸润汤汁之后

等待那若有似无的鲜香 才能与你相见！

//经典淮扬菜品之二  鸡油臭黄鱼// 

精心腌制的臭黄鱼 

配以黄油老鸡鸡油、葱丝

筷子顺鱼脊戳下 雪白的鱼肉像蒜瓣展开

先是微臭 再就是肉质的鲜嫩Q弹

一人吃一条绝对没问题！

//经典淮扬菜品之三  春笋烧鳝段//

黄鳝性温味甘 

有温阳益脾 滋补肝肾之功效

肉与鳝段的浓香 碰撞笋的清新

加一碗米饭吗！

午后 有风和阳光

是否有好多话想要对她说

品一味美食 舀一小块甜点

透过阳光与她来张自拍

用陪伴 说爱她

　　饕餮美食让美味在舌尖跳转，在美食世界里，江苏饭店秉承淮扬之精华，选料严格、讲究火工、浓醇兼备、繁简共存。是人们品尝江苏地方风味的理想去处。