金张掖酒家
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全称：
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颁发机构：
金张掖酒家于1996年5月在克拉玛依市乌尔禾区正式开张营业，当时只有16平方米的小店。主营的是甘肃张掖的一种面食，两头尖中间粗像小鱼，叫搓鱼子，也叫功夫面，刚开始时只有白面的，制作很费时间，一个面鱼要在面板上搓两三下才能成型，经过这些年的不断改进，在店创世人陶玲女士的努力下，开发研制出了十几种搓鱼子面。
金张掖酒家位于新疆克拉玛依市乌尔禾区老市场，曾用名乌“尔禾区老地方特色功夫面馆”。去魔鬼城游玩后出来很近就是了，很有当地特色！手工搓鱼，有白面的，彩色中红的是胡萝卜，绿的是菠菜的，褐的是荞麦面的，还有五谷杂粮的。有点像家里做的小面鱼，筋道又不硬，有嚼头，自己随意选择拌菜，很好吃！
克拉玛依区分店地址：西环路宏升商业楼5号
电话：0990-6666098
