聚龙鲜大酒店

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2019年“福建省十大特色美食名店”-聚龙鲜大酒店装修时尚高雅,环境舒适。宴会厅宽敞明亮,高雅大方,宴会厅可容纳75以上的宴席桌,大厅还配置LED高清大屏幕及先进的音响设施;意韵高雅的18间包房,尽现中餐美轮美奂的文化氛围;聚龙鲜大酒店以“宾客至上,服务第一”为经营宗旨,采用了科学的经营机制和管理方法,以崭新的就餐环境,地道的龙岩菜系和新潮的风味菜品,优质的服务,合理的价位,赢得您的信赖。


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龙岩客家菜的基本特色是用料以肉类为主,水产品较少;突出主料,原汁原味,讲求酥软香浓;注重火功,以炖、烤、煲、酿见长,尤以砂锅菜闻名;造型古朴,乡土风貌明显。现今保留于农家或饭店酒家的客家烹饪技艺,仍有许多奇妙的手工作法。