2021年“齐鲁餐饮名店”-莱仙阁隐藏在香榭丽舍小区西街内，外观简单低调，不是熟客根本无从得知里面是什么。 正是这样一家大隐于市的店面，在临沂火了整整十年，每天都是门庭若市。也正是从莱仙阁开始，健康养生的饮食方式，开始在临沂人的生活中盛行。招牌菜：沂蒙养生三宝在2021年获评“齐鲁名菜”称号。

4月15日，由齐鲁晚报·齐鲁壹点和临沂市饭店烹饪协会联合推出的“吃遍齐鲁”走进位于临沂市兰山区香榭丽西街的莱仙阁。山东莱仙阁餐饮有限公司创业至今，始终坚持“员工第一，顾客至上”的经营宗旨，以“吃的有文化，活的更健康”为养生理念。莱仙阁是临沂首创的养生菜馆，以百草养生为主线，中西合璧，餐厅布置亭台水榭，花鸟鱼虫，颇有特色，为客人打造闹中取静、舒适健康的饮食环境。

精选时令蔬菜

专注药膳养生

莱仙阁主打绿色养生，所选用的菜品都是当季的新鲜时蔬，顾客来到莱仙阁，四季菜品不尽相同。据莱仙阁总经理张涛介绍，每个季节，莱仙阁都有当季主打特色菜，这也是莱仙阁经营多年而不腻人的一大原因，客人来到莱仙阁，总有新鲜感。而坚持做应季菜品，也是莱仙阁结合中药养生的规律常识所定下的规矩。

莱仙阁经营菜品汇集鲁、粤、淮之精品，其中又以百草养生为代表，创造了独具一格的莱仙百草养生宴。张涛经理介绍，莱仙阁的每道菜品，均配以一道中药来制作，既保证食物口感的鲜美，又使客人食疗养生，针对不同需求的客人，莱仙阁也会推荐不同功效的菜品给他们。莱仙阁系列百草养生私房菜，总能让人流连忘返。

沂蒙三宝

地黄青虾盒

本次“吃遍齐鲁”品尝的特色菜是沂蒙三宝和地黄青虾盒。张涛介绍，沂蒙三宝采用羊宝鸡腰和牛鞭，辅以去油的老母鸡汤熬制而成，既保持了原材料的丰富营养，又有效地去除了其中的腥气，使顾客食之口齿芬芳，鲜香四溢。别看三宝样子小，营养价值十分丰富，不仅对成年男女有补肾益气的滋补作用，对老人小孩也同样适用，深受顾客垂爱。

地黄青虾盒是莱仙阁的另一道主打特色菜，张涛说：“可以说出了临沂莱仙阁，再难吃到由新鲜的地黄制作而成的食材了。”张涛介绍，地黄向来是一味很好的中药材，大部分人使用的地黄都是干地黄。其实鲜地黄和干地黄其实功效不同。新鲜的地黄可以清热生津，正适合于春天滋补，配上新鲜虾仁，正好去油腻，纤体肤。这一巧思也是莱仙阁在长期的中药材做药膳，摸索下实现的。

莱仙阁一层为大厅和餐厅套间，负一层集中做餐厅，每个套间都有着不同的特色布置，也都同样的安静舒适。客人用餐前，莱仙阁都会安排专门的“小莱仙”进行问候，讲解店内文化，后续每道菜品也都有用料的介绍。菜品原汁原香，富有营养而不夸张，服务温和礼貌，关注客人的需求，让客人舒心满意是莱仙阁餐饮的特点，也是临沂莱仙阁经久不衰的原因。