老侯家归芪滋补烩面

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老侯家归芪滋补烩面2004年荣获中国国际美食节金奖,2005年成为新乡市风味名吃名店,2006年成为河南省风味名吃,2010年又荣获中华餐饮名店和中华餐饮名小吃两项荣誉,并应邀参加第10届国际澳门美食节,扬名海外。侯永强作为品牌的开创者,也获得了新乡市五一劳动奖章、河南省烹饪大师、中华金厨、中国烹饪大师等多项荣誉。

老侯家归芪滋补烩面本着滋补保健、科学膳食的原则,由当归、黄芪、枸杞子等20多种药食同源的中药,使用优质羊骨、羊肉、强筋面粉,经过特殊工艺制作而成,汤汁富含钙、蛋白质、活性物质等多种营养成分,味道鲜美无比;面质晶莹剔透,薄而筋滑,入口清爽,香而不腻。


侯永强

1969年生于长垣县常村镇。17岁进入长垣县烹饪学校学厨,拜著名烹饪泰斗刘国正的徒弟徐书振为师,练就了精湛的刀工。后来侯永强先后到开封、郑州、深圳等地,跟随吕长海、杜新敬、赵留安、霍增奎等烹饪大师学习,烹饪技艺得到了全面迅猛的发展。

2003年,侯永强回到故乡,在长垣长城大道中段,创立了老侯家归芪滋补烩面。经烩面大师陈咨彦的指点,侯永强的滋补烩面一改传统羊肉烩面的做法,把药膳原料与大众烩面有机结合,遵循滋补保健、药食同疗的原则,配以名贵的当归、黄芪、枸杞等中药,成为长垣妇孺皆知、食客云集的美食。



老侯家滋补烩面馆(宏力大道店)

地址:宏力大道中段(建设大厦楼下)

电话:8886212