老乡鸡
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  • 菜系:徽菜
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老乡鸡

老乡鸡官网

安徽老乡鸡餐饮有限公司第一家快餐店肥西老母鸡2003年在合肥开业;老乡鸡是以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色;食材甄选一线品牌供应商深度合作,品质放心;餐厅设计透明化厨房,将烹饪全程呈现在顾客面前,干净卫生看得见。坚持健康营养的中式烹饪方式出品,深受消费者的认可和欢迎。作为日常就餐更好的选择,老乡鸡已经服务消费者5亿人次,顾客排队成为餐厅日常。

  “从肥东到肥西,买了一只老母鸡”,这句话在合肥当地广为流传,即便不是本地人,来到合肥也会学着说上两遍。


  在安徽,提起“肥西老母鸡”这个品牌,大家并不陌生,不只是因为合肥美食有着喝鸡汤的传统,更是因为这个品牌扎根于百姓心中的那份独有的舌尖情怀。经过转型更名后的“老乡鸡”,店面升级已到第四代。

  熟知“老乡鸡”品牌的食客,对此前“肥西老母鸡”这个名字并不陌生。早在2003年,创始人束从轩把鸡汤配上蒸菜,就有了“肥西老母鸡”这个家喻户晓的地方餐饮品牌。


  “刚刚开业,生意异常火爆,来店客人甚至没有座位都愿意排队等候。”谈及涉足餐饮行当起步不久的情景,束从轩至今记忆犹新。


  虽然久居餐饮行业数十年,但束从轩非常了解,“肥西老母鸡”这个品牌想要走出安徽,任重道远。在他看来,首先名字的认识度不高,其次品牌的区域性过窄,要想把地方餐饮打出去,提升品牌的活跃度首当其冲。


  意识到这一点之后,束从轩开始四处取经求证,于2012年将“肥西老母鸡”更名为“老乡鸡”。 从设计到供应商再到装修团队,100多家店面在短短一个月时间内完成更名。“老乡鸡”品牌活跃度提升了,店面设计风格更为时尚年轻了。数据统计,仅2012年更名当年,就有超过3500万人次到“老乡鸡”就餐。


  令人为之一振的是,更名后的“老乡鸡”,营业额也起到了立竿见影的效果,2012年利润是上一年的2.5倍。“通过更名,带来的不仅仅是店面的整体升级,还有服务水平的提高和菜品的提升。”束从轩说。




 


老乡鸡(建设北路店)

淮南市八公山区建设北路佳城国际一楼


老乡鸡(来安县嘉年华店)

地址 : 安徽省滁州市来安县新安镇塔山中路白云商厦西北100米

电话 : 0550-5779177



老乡鸡美食小吃
肥西老母鸡汤
肥西老母鸡汤
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    中国(安徽)地域十大名小吃