辽河渡口
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颁发机构:
辽河渡口隶属于福德汇餐饮管理有限公司,以省级非遗美食“辽河口渔家菜”为主打特色,传承和发展辽菜文化。装修以古老厚重的“红砖文化”、“辽河渡口文化”、“现代高科技”相互融合,国家非物质文化遗产“东北大鼓”现场演绎,人类非物质文化遗产代表名录新宾满族剪纸、沈阳李氏民间掐摺纸、满族民间刺绣、传统戏剧皮影分期再现辽河渡口进行展览,被称作“博物馆里的餐厅”。
如果你不经意路过他家,很可能会以为这是一家博物馆
但其实,这里暗藏着地道的非物质文化遗产——美食,辽河渡口的渔家菜。
「不地不食,不时不食」是辽河渡口的美食理念,也就是说,不是地域特
色的美食不做,不是当下时令的食物不做。一年四季,各有特色。
所有食材,皆为上等优选,健康美味,馋了吗?咱们上菜,辽河渡口,博物馆里的餐厅, 故乡文化、时尚场所, 非遗美食、悉心服务
国家级非物质文化遗产东北大鼓
新宾满族剪纸、刺绣、折纸、皮影等
辽河渡口,打造博物馆里的餐厅
辽河渡口把鲜蒲笋推上《舌尖上的中国2》
五花肉蒲笋和辽菜走上大雅之堂
要知道蒲笋是辽河地区独有的植物
辽河下游营口盘锦等辽河岸边唯有的特产
作为锅包肉烹饪标准制定者,辽河渡口的原材料就极为讲究,选用的是世界排名第4的东北民猪!从小在乡间撒欢散养长大,肉质细腻多汁~
制作过程严循传统做法,没有多余调料添加,只用糖和醋勾芡拌炒,恰到好处的酸甜,切片取用的是猪梅肉部位,鲜嫩可口~
成品的锅包肉色泽金黄,一口咬下,酸甜酥脆的外壳,包裹着软嫩的猪肉,在唇齿间爆发出美妙的口感。
福德汇文化传播发展有限公司
福德汇餐饮管理有限公司
北京地区:
福德汇·止观小馆
地址:北京市东城区金宝街金鱼胡同12号(和平宾馆对面)
电话:010-65599899
青岛地区:
辽河渡口青岛华润万象城店
地址:山东省青岛市市南区山东路华润万象城天空之城
电话:0532-55575115
斟酌小馆
地址:山东省青岛市市南区山东路华润万象城天空之城
电话:0532-55575115
深圳地区:
辽河渡口深圳华润万象城店
地址:深圳市罗湖区桂园街道万象城N303A
电话:0755-82338299
沈阳地区:
辽河渡口沈阳华润万象城店
地址:辽宁省沈阳市和平区青年大街华润万象城4楼460号
电话:024-31379111 31379555
辽河渡口沈阳华润万象汇店
地址:辽宁省沈阳市铁西区建设东路158号华润万象汇4楼
电话:024-85908856
盘锦地区:
辽河渡口盘锦店
地址:辽宁省盘锦市兴隆台区河畔商网25号--辽河民俗博物馆2楼
电话:0427-3331111 3335555
辽河民俗博物馆
地址:辽宁省盘锦市兴隆台区河畔商网25号(辽河美术馆北)
电话:0427-3331111 3335555