娄尚楼·厨掌门手艺菜
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2021年“味道湖南”金牌名店-娄尚楼前身为1998年5月创立的娄底鸿源酒家，至今有20多年的历史，成长为一家综合型餐饮企业，旗下有“娄尚楼·厨掌门手艺菜”和“老鸿源·对味”两个品牌，提倡诚信兴业、文明经营，以打造娄底餐饮地标为目标。该公司始终奉行诚为先、信为基、人为本、和为贵，全力跟随客户需求，不断进行产品创新和服务改进。在2018第三届中国国际食品餐饮博览会上，娄尚楼“三合汤”菜品获得“特金奖”荣誉。娄尚牛百叶获得2021年“味道湖南”金牌名菜。
推荐菜：白灼墨鱼仔；本味牛腩煲；吊锅有机鱼；锅巴雷公鸭；流沙金麦包；娄尚牛百叶；糁子粑土鸡；招牌狮子头；资江叉尾鱼；
公司董事长刘永平是国家高级烹饪技师、湘菜发展30年功勋人物奖获得者、2019湘菜年度风云人物，致力于推动湘中餐饮文化体系建设。
团队中的大厨都是知名烹饪大师和湘菜大师
多次在各项赛事中斩获大奖
承袭千年湘菜精髓，荟萃九州美食韵味
如果你是一个资深的吃货，喜欢酸辣色浓的湘菜
吃腻了其他湘菜馆菜式
那么，就来娄尚楼尝尝厨掌门的手艺菜吧
锅巴雷公鸭
口感层次丰富，鸭肉鲜嫩香辣，锅巴咯咯脆，菜名充满憧憬。
高压姜辣蛙
高压姜辣蛙是他家的招牌之一，高压蒸熟后的牛蛙与生姜、辣椒一起烹饪。鲜香不腥，姜辣爽口，夹一块泥洼入口，酥酥的，香辣十足，特别入味。
草本猪脚王
天下虽然只有一种胶原蛋白，但补充胶原蛋白的方法却是千千万万，其中有一种方法就是吃猪脚，口感软糯Q弹，满满胶原蛋白。
掌门甲鱼煲
秘制酱料甜中带辣，既能去腥，又可以充分将甲鱼本身的鲜味激发出来，独特的料理手法，让甲鱼肉充满弹性，用如此美味的甲鱼贴秋膘，心甘情愿。
白灼墨鱼仔
墨鱼仔非常新鲜爽口，丝毫没有腥味，搭配酱汁简直是绝配，一口一个，味蕾瞬间被唤醒了。
还有各式经典手艺菜
豪华大包间
大空间，大容量，让每一次相聚都酣畅淋漓。
优雅卡座
情侣闺蜜的私密空间。
宴会厅
精致别雅，可容纳300人就餐，是婚寿喜宴、庆典活动、会议接待的理想之所。
大厅风格清新，设计有中国园林的感觉
明厨亮灶，材料器具摆放整齐
娄尚楼真正重视每一位食客的食品卫生安全
达到6S管理水平
然而，幸福的事不止一点点，最最关键的是这里的美食好吃不贵
娄尚楼·厨掌门手艺菜招牌名菜、推荐必点菜
娄尚牛百叶
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荣获:“味道湖南”金牌菜