鲁班大饭店

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鲁班大饭店先后被国家烹饪协会评为“全国餐饮业先进企业”,被共青团省委、省旅游局评为“省级青年文明号”,被省烹饪协会评为“山东餐饮百强酒店”、“山东餐饮业先进企业”、“山东省酒店餐饮行业诚信经营示范单位”、“山东餐饮名店”,连续三年被山东省旅游行业协会评为“山东最具特色餐饮品牌”、“好客山东特色餐饮金榜品牌”,多次被枣庄、滕州两级市委、市政府评为旅游服务业先进企业,董事长梁茂华被国家烹饪协会评为“全国餐饮业优秀企业家”,被山东省旅游行业协会评为“山东旅游风云人物”。

鲁班大饭店位于滕州市荆河中路60号,地处市中心繁华地段,毗邻火车站、商业街,交通便利,饭店主体楼26层,综合配套服务设施齐全,拥有客房280套,宴会餐厅17个,全部餐位500余个,有各类会议室10个,另有购物中心、商务中心、大堂吧、茶艺馆、健身中心,可以满足客人不同的服务需求,是接待政务、商务客人和会议的理想饭店。

鲁班大饭店追求一流服务,提高接待水平,争创品牌饭店。近年来,饭店紧紧抓住自主创新的鲁班文化, “用人品打造精品,用精品服务社会”的服务理念的指导引下,全体干部员工用心服务于客人,赢得了较高的信誉和良好的口碑,获得社会各界的好评,先后被国家烹饪协会评为“全国餐饮业先进企业”,被共青团省委、省旅游局评为“省级青年文明号”,被省烹饪协会评为“山东餐饮百强酒店”、“山东餐饮业先进企业”、“山东省酒店餐饮行业诚信经营示范单位”、“山东餐饮名店”,连续三年被山东省旅游行业协会评为“山东最具特色餐饮品牌”、“好客山东特色餐饮金榜品牌”,多次被枣庄、滕州两级市委、市政府评为旅游服务业先进企业,董事长梁茂华被国家烹饪协会评为“全国餐饮业优秀企业家”,被山东省旅游行业协会评为“山东旅游风云人物”。

酒店广大员工以情服务,用心做事,做出了许多感人的事迹,好人好事层出不穷,员工多次主动给客人洗衣服,洗袜子,擦皮鞋,捡拾客人现金和贵重物品返还,为客人外出购药品及用品等服务,为感冒客人送上姜茶等服务,感动了顾客,留住了顾客,赢得了较好的声誉。此外,进一步做好硬件设施的更新改造,对酒店南门厅及部分客房、餐厅进行装修改造,提升接待能力和档次,更好的满足客人的需求。

为打造鲁班大饭店的品牌效应,饭店狠抓了服务质量、菜品质量和卫生质量,把满足客户的需求放在首要位置,进一步修订了VIP接待服务程序,针对客人的喜好、特点,有针对性的推行个性化服务,得到了宾客的好评。客房和餐饮服务中狠抓细节服务,强力在客房部、餐饮部推出经营区域的“四轻”服务,给客人创造良好的住宿环境及就餐环境。前厅部注重总台和大堂接待质量的提高,强力推行微笑服务,让客人一进店门就感到家的温馨。

鲁班大饭店超额完成各项目标任务和经营指标,为了提高营业额,推出了新春钜惠、主题客房、升学宴、生日宴、感恩有您等各种主题宴会,得到了新老顾客的一致好评。

为更好地提高经营效益,稳固老客户以及吸引更多的新客源,饭店相继引进了胶东海鲜、淮阳菜、湘菜、粤菜,满足不同客人的需求,并根据当地消费者的需求,相继推出滕州当地土菜及微湖鱼宴,利用当地湖虾、鸡头米等地方特产推出系列创新菜,受到广大新老客人的欢迎,逐步形成了土洋结合,高低结合的鲁班大饭店特色。在菜品的创新方面,结合滕州消费者的口味,每半月调整一次菜品,每个档口调整3至4款菜,整个厨房每半月更新15—20款新菜,使老顾客常来常往有新菜品尝。在菜品推陈出新的基础上,抓菜品质量,使各式宴席营养搭配合理,品种丰富,赢得了顾客的欢迎。

当前,酒店全体员工振作精神,锐意创新,以墨子兼爱的思想做人,以鲁班创新的精神做事,进一步提升设施质量、服务质量和科学管理水平,更好的满足宾客的服务需求,为区域文旅业的大发展,努力做出应有的新的贡献。

自酒店成立以来,安排下岗职工500余人,连续十七年春节、中秋两大节日走访慰问贫困户、五保户、下岗职工100余人,捐款捐物累计200万余元,并积极开展献爱心活动,帮包困难中学生2名,向社会慈善机构公益事业捐款累计100万余元。