泉章居
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泉章居

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传统老牌客家饭店,旺角店在1964年开业,菜式卖相朴素平实,大件夹抵食,重口味偏咸且肥腻,至今仍然能屹立旺区,皆因坚持古法炮製,水准不变,不用看餐牌都能随便点出必吃镇店菜式:盐焗鸡、梅菜扣肉、炸大肠、酿豆腐和三鲜骨髓等等。尤其盐焗鸡更是卖到街知巷闻,无人不识,皮薄肉厚够鸡味带咸香,配上沙薑汁和辣椒酱更可再「爬」两碗白饭。


泉章居招牌名菜、推荐必点菜