三根葱
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三根葱汇聚了云南博大精深的小吃文化，尤其是米线文化！三根葱这个名字很有意思，当然也包含了很多寓意，首先包含了很深刻的道家思想，一生二、二生三、三生无穷，其次，葱是小吃中必不可少的调味品，再次，葱在云南方言中有优秀之意，最后，葱有草根之意！三根葱精选了云南各地、各民族具有代表性的米线，独创云南十大特色米线，分类精细，味道不同，每个人在这都会找到属于自己的味道。
昆明仟真和餐饮有限公司,旗下八大餐饮品牌：仟和骨头王、耀华力泰菜、醉云喃民俗滇味餐厅、大赤门自助餐厅、第一回老街牛肉饭店、嫡炉火锅、三根葱小吃、swing随吧。目前在昆明拥有30家直营店，是昆明本土餐饮企业的主流。
作为最民间化的贴近百姓生活需要的美食，“三根葱”有铜锅米线、饺掺面、糖腿乔包、摩登粑粑、玫瑰木瓜米凉虾等包括煮品、烧烤、凉卤、蒸煮、面点、甜品等六大类70多个单品。还特意组建产品研发团队，成员就有20人，每天都散布在各州市挖掘传统小吃和文化，拜访各地美食传承人或手艺人。
此外，为了凸显云南小吃的地道，“三根葱”还坚持使用本地调料、酱菜等。比如禄丰的香醋，日本人经常到此地购买后再加工出售，它品质优良但藏在深山人未识。仟真和在食材的寻找方面花了许多功夫，不仅挖掘美食，也挖掘文化背后的故事。
丽江店
地址：丽江市丽客隆人民广场店一楼（香格里拉大道和祥和路交叉口）
曲靖店
地址：曲靖麒麟区寥廓南路雄业金都国际四楼
电话：0874—8878672
楚雄店
地址： 楚雄市鹿城南路190号
电话： 0878-3116633
西双版纳店
地址：云南省西双版纳傣族自治州景洪市新城东路万达广场
