盛世龙华酒店

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2019年度国家钻级酒家名单正式公布。济阳区济南华百置业有限公司盛世龙华酒店榜上有名,获批国家四钻级酒家,这也是济阳区首家国家四钻级酒家。 同年由中国饭店协会、济南市商务局共同主办的第四届中国鲁菜美食文化节在山东大厦举行。盛世龙华酒店荣膺“济南特色美食体验店”称号,这是迄今济阳区首家享誉此项称号的酒店。



济南特色美食体验店是中国饭店协会授予的,通过精选各地区最具有实力、具最有特色的美食店,全力打造“济南必吃”“游济南、吃全国”城市美食名片,大力传承、弘扬和创新鲁菜饮食文化,促进餐饮、旅游等服务业发展,把“美食济南”推向全国、全世界。

盛世龙华酒店是济阳区餐饮服务业的排头兵,本次“济南特色美食体验店”的授牌,无疑是对盛世龙华酒店实力的再度肯定和认可。

实力铸就品质,品质铸就辉煌。要成为餐饮服务业界的“抗把子”,少不了两把“硬刷子”。为锻造过硬的品质,盛世龙华酒店倾力引进餐饮业先进的3e管理模式,采用标准化、精细化管理模式,全力提高了管理质量;为提升服务品质,盛世龙华酒店勇敢“走出去”,学习行业最先进服务理念,提高经营格局,全力提升服务质量。服务是酒店的灵魂,菜品是酒店的根本。盛世龙华酒店坚持以服务为引领,传承鲁菜特色,精雕细琢,精益求精,将经典鲁菜“九转大肠”、“糖醋鲤鱼”、“爆炒腰花”等经典菜品做到极致;在继承和发扬传统鲁菜的基础上,兼容现代品味需求,不断推陈出新,创造了“酱豆鱼片”等颇具“网红”气质的美食。


     在近日结束的济南站“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜鉴赏会暨颁奖典礼上,盛世龙华酒店再度展现强大实力,荣登“中华美食群英榜”,斩获“美食名店”殊荣!

      这场汇聚中华传统文化与饮食名家的盛大活动,由新华社民族品牌工程指导,泸州老窖特曲联合中国烹饪协会主办,旨在探索“酒食融合”,复兴鲁菜饮食文化。济南百余家餐饮名店参与其中,规模大,水平高,再现鲁菜作为“北食”代表的辉煌与魅力。

      盛世龙华酒店本次展示的是极具鲁菜特色的酒香红烧肉、灵芝煲笨鸡、滑炒里脊丝等菜品,每一道菜品都用料讲究、精雕细琢,其中灵芝煲笨鸡选用两年以上的散养笨鸡加上长白山灵芝,蒸制90分钟以上;滑炒里脊丝的汤汁选用多种食材,经大火熬制,鲜香醇厚;酒香红烧肉选用肥三瘦七的精品五花肉,加入十年花雕,精心烹制而成。工不厌其繁,繁不厌其精,每一道菜品散发的不仅仅是醇香的味道,更是盛世龙华酒店对济阳人的情分。
      盛世龙华酒店以“传承鲁菜文化 坚守匠心精神”为准则,以“守艺”和“创新”为主题,在继承鲁菜精髓的基础上融入现代理念,结合原汁原味的本地食材特色,深耕特色“味道”,推陈出新,独创兼具养生和美味于一体的精粹佳肴,为济阳区人民提供独特的膳食体验,金猪贺岁、珍菌烩驴肉、农家菜篮子等菜品被列为19年度‘彩宴’菜品。

    精彩不止一面,盛世龙华的精彩同时体现在雍容华贵的气质上。盛世龙华酒店营业面积3300多平方米,是济阳区内首屈一指的集会议、餐饮、宴会于一体的高端综合酒店。酒店共设有不同功能的大小宴会厅20余间,其中9楼豪华宴会大厅采用无梁柱设计,层高6米,面积1100多平方米,可同时容纳400余人用餐,800余人会议。同时配备24平方米全彩LED电子显示屏、先进的视听和会议系统,是举办各类会议、豪华婚礼、大型活动的理想场所。


      “美食名店”是对盛世龙华品质的充分肯定,盛世龙华也必将不负信任,继续精益求精,提高餐饮品质,提高服务质量,传承鲁菜文化、演绎舌尖上的艺术!