同心楼

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  • 位于：
      庐江县  庐城镇
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“同心楼”早点店开业后,食客进得店内,米饺、米饼可一一品尝,或随其所好,各选所爱。赵氏兄弟更是在原有基础上,在选料、工艺上精益求精,其油炸米饺和大饼,色香味俱全,且价格公道。一时间,庐江“同心楼米饺”和“同心楼大饼”成为地方特色早点,享誉方圆百里。

清末民初，在庐江县城西门高拐，有赵姓两兄弟经营两家早点铺子，一家是油炸米饺，一家是油烤(肉馅)米饼(俗称“大饼” )，他们都是继承祖传配料秘方和传统手工技艺，其米饺和大饼各具特色，深受当地人喜爱，生意也十分兴隆。时晚清举人、庐江中学堂堂长卢筱襄每日早餐必尝米饺和大饼，得知兄弟二人因争得更多的顾客发生口角而歇业，就专程来到高拐赵氏兄弟处进行调解，动之以情，晓之以理，最后手书“二人同心，其利断金”条幅相赠，建议兄弟俩携手联合经营。赵氏兄弟采纳卢堂长的建议，将相邻的两家早点铺子合并，取名“同心楼”早点店。后随着新中国的成立“同心楼饭店”应运而生，同心楼已然成为庐江餐饮界老字号品牌之一，其美味的菜肴也成为口口相传的佳话，更是登上了《舌尖上的庐江》菜谱。