乡味小厨

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说到京鲁菜餐厅就不得不提北京瑰丽酒店的乡味小厨。餐厅开业多年,生意火爆,因其优质的出品吸引众多食客、老饕,也曾获得“橄榄·中国”京鲁菜餐厅大奖。主打北方特色的乡味小厨一点都不小厨,大厨做小菜,结果就是做什么都好吃。餐厅出品接地气,每一道菜都做得入味三分。要说用个词来形容,脱口而出的就是“好吃”。柴大厨坐镇的乡味小厨,就像他自带的柴氏幽默一般独树一帜。

每天只卖十份的九转大肠,和保留菜品腊八蒜烧黄鱼,一举拿下挑剔的味蕾。被众人传颂的有着儿时味道的怀旧甜豆包,还有冬天里的羊肉锅子,和“硕大”的羊肉串。