小芙蓉
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说到深圳湘菜馆，一定绕不开位于罗湖的“小芙蓉”。 “小芙蓉”的前身为芙蓉餐厅，是湖南省人民政府驻深圳办事处于1985年开办。后因筹建阳光酒店时一度关门，但营业执照保留了下来。1991年重新开业后生意非常火爆，前来吃饭的人络绎不绝。
推荐菜：美味鱼头王；农家一碗香；
据了解，“小芙蓉”着力打造“深派湘菜”，一方面将粤菜食材和湘菜技法相结合，另一方面也将粤菜调料和传统技法运用到湘菜中。
本次直播中，小芙蓉厨师长黄先兵将为我们现场演示餐厅的特色菜——洞庭鱼头王，此道菜品都是选用13斤以上雄鱼的鱼头。为了保证客人吃到新鲜肉质，都是点单后才处理。