志晖园
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颁发机构:
2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-近一个世纪历史的独菜餐厅:志晖园圆子鸡。 志晖园圆子鸡的传说很有意思:在20世纪三四十年代,一天杜氏家人做豆腐送往美国人陈纳德将军在沾益组建飞虎队基地,却不慎将豆腐全弄碎了,只好把碎豆腐加进磨肉、盐等调料做成民间常食的圆子送去,当晚忐忑难安。第二天,刚一开门就听到副官来订圆子,原来,昨晚飞虎队员们将豆腐圆子与鸡汤炖在一起,味道极佳。杜家后人遂在此基础上打造了圆子鸡的牌子,也为志晖园的发展打下了良好的基础! 现在,店家依然坚持使用每天早晨磨出来最新鲜豆腐,再经过厨师一个个手工制作出来雪白嫩滑的豆腐圆子;这样的好圆子放进土鸡汤里翻滚煮熟,香糯可口,而且是久煮不烂、越煮越香,肉香豆腐香鸡汤香三者融为一体,令人一吃难忘。 推荐菜品:圆子鸡、辣子鸡、黄焖鸡……
志晖园餐厅自开业以来,一直得到社会各界人士的认可和关爱,2003年8月19日志晖园第一家分店落户曲靖市麒麟北路白石江红绿灯烟厂方向100米处,经营场地占地面积1200多平方米,可同时接待400多人就餐。
2011年10月6日阳光花园店隆重面世,地址位于曲靖市阳光花园南苑公务员小区斜对面,该店经营面积2300多平方米,设定餐位近500个。又为爨乡老百姓设立的又一个绿色健康的美食乐园。
2014年11月1日滇香食品责任有限公司成立,我公司用最顶尖的生产工艺和最先进的生产流程生产出云南沾益特产《辣子鸡》伴手礼,我公司已成为曲靖食品加工行业领军者。
推开志晖园厚重的朱漆大门,古风扑面而来。格子窗、木圆柱、明风灯饰勾勒出一副颇有年代感的韵味,古色古香。
四合天井里几株绿植苍翠挺拔,等待一餐好饭的间隙,你可以饶有兴致地先欣赏一番,透明厨房里传达出热烈且严谨的气氛,锅碗瓢盆在厨师的手里仿佛都有了灵气,菜刀在砧板上剁出人间烟火的味道,一股热气腾腾的温暖莫名升起,此情此景很有家的味道。
曲靖建宁店
地址:曲靖市麒麟区建宁东路四海 潮酒内
美食热线:08743510799
曲靖阳光店
地址:曲靖市麒麟区阳光花园南苑公务员小区对面
美食热线:0874—3105666
曲靖沾益店
地址:曲靖市沾益区珠江大道与龙 华东路交叉口
美 食 热 线:0 8 7 4 — 3 1 6 4 8 3 0
昆明南亚店
地址:昆明市滇池路南亚中心广场 4 楼
美食热线:0871—65151858
昆明文明街店
地址:昆明市文明街7号12号铺
美食热线:0871—65019668
寻甸店
地址:寻甸县龙泉路与月华路交叉口东北角
美食热线:0874—62663628