桂林的酒店业相对发达，较出名的有漓江大瀑布饭店、榕湖宾馆等。通常而言，酒店价格分为平季与旺季两个价格档次，其中旺季价格还有三个特殊时段，即5月1日前三天至5月6日，10月1日至10月5日，中国农历新年前后1个星期。桂林市政府规定，在旅游高峰（特指5月1日前后15天、10月1日前后15天、春节前后15天或者遇到在桂林市

绝大部分星级酒店在价格内已经包含客房服务费、政府物价调节基金及税收，部分酒店还免费提供早餐。一般来说游客自己到酒店前台或者电话到酒店咨询价格，酒店会给予门市价6－8折的优惠，旅游高峰期几乎不会降价。如果通过桂林当地的旅行社或者旅游订房网站往往可以优惠很多。

有二到五星级宾馆、县级非星级宾馆、家庭旅馆、现代艺术酒店、个性之居等多种类型可供选择。

市区各景点附近遍及中、高档星级宾馆，环境舒适、景色优美；普通宾馆或中、小型旅馆也渗透大街小巷，这些对普通旅游者来说也有众多选择，不但经济实惠，且服务良好，一般在50-180元不等。
　　
市中心江景地区 本区域位于桂林市市中心漓江之畔，区域内包含市中心广场、正阳路步行街、当地最大的购物中心――微笑堂、桂林百货大楼等。
临近景点有：象山公园、伏波山、漓江、杉湖等。
推荐酒店：漓江大瀑布饭店、四季春天酒店、喜来登饭店（原喜来登大宇大饭店）

市中心湖景地区 本区域位于两江四湖景区内，临近市中心；该区域包含桂林市政府及相关办事机构。
临近景点有：两江四湖（漓江（市区部分）、桃花江，杉湖、榕湖、桂湖、木龙湖）、叠彩山等。
推荐酒店：桂湖饭店、桂林宾馆（原假日桂林宾馆）、榕湖饭店

火车站地区 本区域位于桂林市南部，以桂林火车站、长途汽车站为中心，是进出桂林的主要陆上通道。
临近景点有：漓江、象山公园、桂林海洋世界等。
推荐酒店：金湾大酒店、民航大厦、天鹅宾馆

国展中心地区 本区域位于桂林市的东面，靠近桂林国际会展中心及高新技术开发区，是桂林市的新兴城区。
临近景点有：漓江、七星公园、尧山、叠彩山、独秀峰?王城景区、穿山公园等。
推荐酒店：幸运酒店、东江高尔夫度假酒店、观光酒店