|
| 当前位置 〉
嘉峪关
〉
食住玩购
|
餐饮美食
嘉峪关市的多数居民来自全国各地，是一座新兴的移民城市，移民主要以东北、华北和西南的四川为主，于是各地的美味佳肴也随着移民云集此地，在这里不断的融合，形成各种小吃汇聚的局面，有兰州拉面、风味烧烤、麻辣烫、北京烤鸭、砂锅、臊子面等，在富强市场以及镜铁路的美食街可以吃到这些来自不同
地方，但又有区别的各地风味。
另外，在嘉峪关市还可尝到地道的敦煌菜。敦煌宴和大梦敦煌宴、敦煌歌舞宴等中的很多菜点在嘉峪关都有，而且随着魏晋墓葬的发现，其中砖壁画中的宴饮图成为敦煌宴的又一史料来源，这样就使得敦煌宴和嘉峪关市就有着密切的联系。
嘉峪关的酒店和餐厅各有特色，而且也都各有自己的拿手好菜。丰斋园（清真）、阳光大酒店、大世界美食娱乐城、国泰大酒店、金华大酒店、林苑酒家、金沙特大酒店（清真）、阿喜艳清真餐厅、八卦餐厅等。
嘉峪关美食
烧壳子
特点：裕固族别具风味的传统面食，是将面做成烧锅大小，盖上烧锅盖，埋在烧好的羊粪火中，四面加温，直到烤到黄亮，味香而脆。凡是遇到喜庆事，都要做烧壳子待客，手艺好的还可做出花卷、百叶、石榴、桃子等花样不同的烧壳子。
|
|
 |
|
|
|
|
|
