益阳市安化县特产

安化松针

特级安化松针条索紧细、圆直似松针、显毫、色泽翠绿、匀整.

安化黄精

安化黄精根状茎肥厚,通常分枝2个以上,常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色,粗糙,结节上侧有突出的圆盘状茎痕,折断面颗粒状、淡黄色,气微,味甜,带黏性。

安化小籽花生

产自安化县蚩尤故里乐安镇的红皮小籽花生已有多年历史,当地称之为落花生,是招待上宾最不可或缺的传统农家美食。如今乐安镇已经拥有了千余亩的红皮小籽花生种植生态基地,红皮小籽花生肉质细嫩,香脆可口又有“珍珠花生”美誉。

宁乡猪

宁乡猪又称宁乡土花猪,产于宁乡县流沙河、草冲一带,所以又称草冲猪、流沙河猪,是中国四大名猪种之一。已有1000余年的历史。

紫鹊界贡米

紫鹊界贡米产自世界第三大梯田——湖南新化紫鹊界梯田。紫鹊界梯田是世界上唯一一块纯地下水自流灌溉的梯田,有两千多年的农耕历史,史载此地所产紫米历代曾进贡朝廷,欲称“贡米”。紫鹊界贡米亦称紫香米,并有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之美誉。据《本草纲目》记载:贡米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。现代医学证明,经常食用贡米,有利于防止头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰腿疲软以及抗癌等功效。据湖南省农科院水稻及制品检测中心测定:紫鹊界贡米灰分水溶液呈弱碱性,含铁16.72mg/kg,含钙138.55mg/kg,含锌23.63mg/kg,含硒0.08mg/kg,氨基酸总量高于一般精米71.4%。用贡米煮饭、熬粥或做其它膳食辅料,均会满屋飘香。紫鹊界贡米于2010年3月被国家农业部授于《农产品地理标志登记证书》、2010年上海世博会上被评为“2010最受欢迎的十大农经品牌”;参加第五届中国湖南国际农博会,被评为“2010中国中部(湖南)国际农博会金奖产品”;2012年参加湖南省第三届旅博会,被授予“湖南旅游商品大礼包”荣誉称号;参加农业部举办的全国首届“新田园”杯农产品包装大赛荣获“二等奖”;2013年,紫鹊界贡米获取了“绿色食品”、“有机食品”认证;2014年,紫鹊界贡米入驻全国人大机关,并达成长期供需关系,当代贡米,名副其实。

安化黑茶

“世界只有中国有,中国只有安化有,安化黑茶中国独有,中国黑茶安化独尊”。
安化,中国黑茶之乡;中华祖源文化——梅山文化的发源地。安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。三尖三砖一花卷产品可以永久收藏,黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。