彭厨植根于湖南，遍布全国大中城市，是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头，在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者，彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则，致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上，新增了新概念服务元素，将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

本店以茶陵特色——祖庵家菜、茶陵狗肉、羊肉为主！原汁原味的祖庵家菜，清淡或辣劲十足，温润或鲜嫩，加上香喷喷的茶陵黄酒和米饭，充分调动了美食爱好者舌尖上的味蕾，浓浓的乡土情怀让大家流连忘返。