好山好水出好米，平坝地势平坦，河流纵横，素有“黔中粮仓”的美誉，这片土地生产出来的大米，煮出的米饭光亮油润、口感柔韧、晶莹明亮、回味悠长，成为人们首选的品牌。

黄果树旅游区特色产品，农产品地理标志。龙宫桃子以甜、脆为主要特点，产品桃味清香。果形近圆形，大小适中，果顶尖圆，果皮底色绿白色，盖色呈不均匀红色，缝合线浅，果面被短柔毛，果实对称，果实对称，果肉红白相间，近核处果肉呈红色，果肉脆甜，离核，桃味清香。可溶性固溶物≥11.5%，总酸≤0.4%，硬度≥9.0kg/cm2。

黄果为芸香科，柑橘属，有别于椪柑、脐橙、桔子等地方品种。果色黄红，果皮薄，果比柑橘大，挂果时间比柑橘长。当剥开果皮时，香味扑鼻，令人垂涎；不但果汁多，而且果肉鲜嫩可口，有清热之效；烤热食用，有止咳之功能；该水果深受当地人的喜欢，在当地栽培的历史悠久。

朵贝茶，那是崇祯年间就作为地方特殊而珍贵的贡品运到京城，上贡皇帝品尝的好东西。朵贝茶的原产地在今普定县化处镇的朵贝。朵贝当然不是现今的朵贝那个寨子，是一个片区，那个片区出产煤炭，年日照少，雾多，最适合茶叶的生长。虽然陆羽的《茶经》没有记载我们的朵贝茶，但南方有嘉木，这朵贝茶应该也是其中之一。

黄果树毛峰是在贵州省安顺市特定的自然生态环境下，选用安顺地方群体小叶品种和福鼎大白茶等良种的芽叶，经传统工艺与现代技术相结合加工制成的，具有“耐冲泡、滋味鲜、看似青菜水、入口板栗香”品质特征的绿茶。

白旗韭黄由于生长的地理环境、气候条件特殊，具有了粗纤维低、鲜香脆嫩等与众不同的特殊品质，而且种植历史比较久远，产品文化底蕴比较深厚。

安顺蜡染已有两千多年的历史，以苗族和布依族蜡染为主，承传了古老的工艺，在图案上因民族的好尚不同而存在一些差异。其花纹细致，色彩浓郁，常见的图案有山川风景、花鸟虫鱼、仕女人物、古代文物等。取材十分广泛，加之造型不拘一格，极富浪漫主义风格。色彩通常采用红、黄、棕等多色套染，具有浓郁的少数民族特色。 传统蜡染工艺是将蜂蜡融化后，用蜡刀蘸上蜡液，在白布上描绘各种图案，再放入染缸，染液顺着附蜡布面的裂纹渗透，留下人工难以刻画的自然花纹，然后经过去蜡漂洗，一幅精美的蜡染作品就完成了。

梭筛桃是普定县独特的自然环境和深厚的人文因素有机结合而成的特色产品，具有鲜、甜、脆的特点，历史上一直享有盛名。梭筛桃营养价值丰富，富含多种维生素，经济效益好，深受生产者和消费者喜爱。

在贵州省地区，有一种本地饲养的土生土长特有的地方鸡种，叫做高脚鸡。高脚鸡食用肉用型的品种，由于饲养的方式是以放养模式为主，所以养殖出来的高脚鸡又被称之为土鸡，肉质鲜嫩，营养丰富，价格实惠，在家禽市场上非常的受欢迎。

紫云蓝莓以奥尼尔和莱格西两个品种为主。奥尼尔：果粒圆型或扁圆型，单果重≧0.75g，果皮深蓝色，果粉多，果蒂痕中等，果皮薄；果肉淡黄色略透明，细腻多汁，甜酸适口，果香味浓。莱格西：果粒圆型或扁圆型，果实中等，果皮深蓝色，果粉多，果蒂痕小，果皮厚，果肉淡黄色，细腻多汁，酸甜适口。

紫云冰脆李果形近圆型，果顶微凹，近缝合线斜凸，缝合线浅，果皮黄绿色，外披果粉，果肉黄绿色，内质酥脆，味甜，无苦涩味，离核。

镇宁小黄姜根茎分枝多，双行排列；节间短，节多；色泽鲜润，表皮薄、淡黄；肉质致密，纤维较多，淡黄色；味辛辣、香气浓郁。

紫云红芯红薯呈长纺锤形，单个重50～200g，表皮光滑、呈淡黄色，肉质淡粉色，色泽鲜亮；鲜食质脆味甜，蒸熟后通体晶莹，薯肉淡黄色，细腻绵软，甘甜具板栗香味。

贵州省紫云自治县板当镇薏仁米种植历史悠久，粒大色白、饱满浑圆，具有糯、甘、稠等特点，并含丰富蛋白质，被誉为“珍珠米”，具有极高的药用和食用价值，极具开发潜力。板当苡仁米呈灰白色或青灰色，颗粒小，粒径3～9mm，外形圆润饱满，密实坚硬，腹沟明显呈黄褐色，煮后软糯清香。

十里荷廊农业休闲观光园位于安顺经开区幺铺镇花安高速两侧,核心区莲藕种植面积达7000亩,横跨幺铺镇安湖、磊跨、羊场3个村,沿途6.7公里。循环农业、创意农业、农事体验于一体，实现了原有产业的转型升级。人民网就以《安顺经开区：十里荷廊避暑游引来五十万游客》为题进行了报道，可见乡村游相当火爆。

贵州省花江镇板贵乡是花椒种植的老区，板贵花椒干品颗粒饱满均匀，手握硬脆，色泽绿褐，皮厚肉丰，油腺密而凸出；闭眼椒、椒籽含量≦8%，果梗≦3%；香气浓郁持久，麻味浓烈纯正。

织金白鹅属绒肉兼用型鹅种，主产于贵州省毕节地区的织金县，全身羽毛雪白，体型紧凑。该鹅种具有生长快、育肥性能好、肉质鲜嫩可口、耐粗饲和抗病性强等特点。

镇宁县属亚热带湿润季风气候，雨热同季，湿暖共节等特点，由于地域性温差较大，使得该地樱桃产量多，镇宁樱桃果肉多，表皮主要是黄色和红色，甜中带酸，味道可口。

安顺镇宁县六马村盛产一种个大如鸡蛋，甜度如蜂糖的李子，这种李子凭借超大的个头和爆表的甜度，一举夺得“李子之王”的称号，曾经售价最高是达100元一斤，成为了李子中的奢侈品。

世界之茶，源于中国，中国之茶，源于云贵，贵州是世界茶的故乡如今已无争议。 作为中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的全境高原茶区，古老的贵州茶，又以生态优势博得“可以自由呼吸的茶”的美名。

关岭牛作为我国五大名牛之一，因肉质蛋白质含量高、低脂肪，味道鲜美而广受欢迎。

平坝灰鹅是中国清真美食之乡餐饮文化品牌，于1986年被列入《贵州省地方畜禽品种誌》，2009年获得国家工商总局注册“平坝灰鹅产地商标”，列入贵州省地方畜禽遗传资源保护名录，2016年获得国家农业部农产品地理标志。

安顺金刺梨，富含SOD、维C、维E、胡萝卜素以及20多种氨基酸和10余种对人体有益的微量元素，是一种防病养生的“营养珍果”，被誉为“新山珍”、“延年果”、“肠胃清道夫”、“血管清道夫”。

紫云花猪主产于贵州省紫云县宗地乡，据对古稀老人的调查访问，早在民国初期，宗地乡及周边乡镇的群众就开始有养殖紫云花猪的习惯，至今已有近百年的历史。紫云花猪来源于土猪，传说它系野猪驯化而成，群众称之为“六花猪”或“宗地花猪”。因其被毛颜色为黑白花，即额心、四肢、腹部、尾根等处被毛为白色，被毛其余部分为黑色，外地人食之肉香皮糯，逐传名为“宗地花猪”、“紫云花猪”。过去因交通信息闭塞及“不借种”的封建思想影响，群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖，经过几百年的时代相袭，造就了这么一个体貌别致、肉质独特的优良品种。由于紫云花猪尚保存一定的野性同时还是一个早熟品种，人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能，依然采用本交和一定程度的近亲繁殖。

山药在西秀区种植已有300余年的栽培历史，据咸丰元年再版撰写的《安顺府志》已将山药作为安顺物产记入府志“安顺有黑白二种—（卷之十七·物产二）”；据1983年整理后的《续修安顺府志·安顺志》238页记载“薯蓣，俗名山药，药用称淮山，长者至尺余，有黑、白二种，白者居多。富营养，宜熟食，生则麻口”；据《安顺府志》第二卷之六疆里十六、十七记载，刘官屯老邦寨已属安顺府辖制区域。 安顺山药的由来，300多年前刘官一带的屯堡人都有逢年过节上山挖山药来炸吃的习惯，野山药很受当地人的喜爱，有人把多挖的野山药拿到集市上出售。但野山药根茎小，且数量少，过年赶集时供不应求，这时住在刘官境内老邦寨的黄茂贤就把挖来的野山药试种在自家的地里，第二年挖出来果然比野生山药大，就这样年复一年的驯化、提纯扶壮，形成了当地的地方品种，后继在老邦寨扩大种植面积，驯化后的山药产品销售在当时的安顺州（今旧州镇）、大水桥（今大西桥镇）、平坝县等地，深受人们的喜欢。其薯块呈圆柱形，其地下块茎可长达100cm左右，山药皮薄，外表淡褐色，密生细须，根皮黄白色，肉白色，有粘液，削皮后肉质白色，且久置不会变黄，久煮不散，肉质松软细腻，味稍甜，容易做成山药泥、山药粉等。安顺山药一般每公顷产量在27-33吨，刘官白山药已成了安顺具有特色的农产品。

镇宁波波糖是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品，始于是清朝咸丰年间。是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料，经过精心加工制作而成。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。

黄果树天然泉水有着独特的水源和优良的水质。水源位于中国首批AAAAA级风景区贵州黄果树瀑布上游的山泉。泉水中含有锶、硒、偏硅酸、锌、钾、钠、铁、钙和镁等20多种对人体极为有益的微量元素，特别是硒和锶最为珍贵，是其他品牌水所不具备的。据国家质检部门检测，泉水在色度、菌落总数和各项矿物质含量27个质量指标方面，均好于标准限值。

黄果树窖酒是贵州安顺镇宁县的特产。 其酒质窖香浓郁、绵甜净爽、酒体醇厚、回味悠长。镇宁县，地处黔滇主要通道上，素有“黔滇锁匙”之称，拥有悠久的历史，其建制追溯到先秦时期，元代为夜郎国领地，是多民族聚居地，拥有积淀深厚、灿烂多姿的多民族文化。这里民风淳朴，酒风盛行，人们知酒善饮，且多为自酿。

2016年，关岭火龙果获国家地理标志产品保护，其因外形像火球、果肉呈紫红色、汁多味甜，深受广大消费者喜爱。关岭红心火龙果的糖分达15度以上，味清甜而不腻。

关岭桔梗产自于贵州省关岭布依族苗族自治县。目前，关岭自治县正在极力打造“黔药桔梗之乡”，桔梗种植面积达三万余亩，桔梗面积覆盖了全县的多个乡镇。