安岳县必吃餐厅 ...更多
-
地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店
-
地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店
-
地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店、2018年第二届“资味”美食文化节资阳名店-安岳菲美斯酒店是由成都菲美斯酒店投资有限公司在安岳县投资建设的集餐饮、客房、休闲、旅游等于一体,按国际四星级旅游饭店修建和管理的高品质酒店。酒店坐落于安岳县柠都大道柠都新城,总建筑面积13000平米,金色的外墙,镶嵌着蔚蓝色的玻璃,折射出阳光唯美的线条,气派超然,成为柠檬之乡一道亮丽的风景线。
-
地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店、2018年第二届“资味”美食文化节资阳名店-东云园林酒店位于四川安岳县,紧邻南山公园,曲径通幽,室外美景尽收眼底!是安岳县城目前独一无二的园林式酒店。酒店内设住宿楼、餐饮楼、海鲜大世界,经营面积10000多平方米,拥有住宿房间90多个!特推招牌菜:富贵肘子,泡豇豆大鲫鱼,香煎包,椒麻鸡,巧拌合菜,安岳米卷,土鸡滋补汤等,是您聚会、宴请、会议、品茗的理想去处!
安岳县经典名菜 ...更多
-
四川省乡村名菜
正宗的安岳米卷安逸细嫩,滑腻爽口,由优质大米全手工制作而成,色泽光亮,薄如纸张。做法上有凉拌、炒、烧、炸、烤、火锅、烫等多种吃法,口感清爽、香醇软糯,令人回味无穷。
-
四川省市级天府名菜
安岳县地处四川西南的丘陵地区,在整个历史长河中少有战乱之虞,民安逸乐,因此安岳人舍得在吃上花功夫,天长日久,逐渐创制独具地方特色的各色饮食,李家滑肉便是其中之一。李家滑肉历史悠久,做工精细,根据加入原料和辅料的不同,有鲜肉滑肉、大头菜滑肉、花生滑肉等多种品种,汤清味鲜、色泽晶莹、口感滑嫩。
-
四川省乡村名菜
普州酥肉最大的特点就是“酥”,经过油炸的酥肉色泽金黄,滋味饱满。苕粉、鸡蛋混合的清香和肉质本身的香醇融为一体,不油不腻,口感丰富。
-
四川省市级天府名菜
柠香牛排是一道中西相结合的地方名菜,牛排制作按照西餐的制作方法,与采用本地盛产的柠檬相融合,入口酥脆,爽口清香,柠檬酸悠长,老少皆宜。
安岳县特产手信 ...更多
-
中国农产品地理标志
-
所在区域:四川 峨眉山市 盐边县 屏山县 理县 德阳市 射洪市 旌阳区 阆中市 旺苍县 荥经县 犍为县 达州市 通川区 广安市 渠县 广安区 平昌县 广汉市 汉源县 西充县 大英县 井研县 什邡市 西昌市 青川县 盐亭县 资阳市 雁江区 都江堰市 美姑县 荣县 南部县 绵竹市 华蓥市 夹江县 石棉县 彭州市 宜宾市 简阳市 翠屏区 眉山市 罗江区 东坡区 剑阁县 岳池县 达川区 富顺县 安州区 天全县 盐源县 邛崃市 中江县 沐川县 叙州区 芦山县 梓潼县 威远县 仁寿县 泸州市 江阳区 宝兴县 崇州市 巴中市 德昌县 巴州区 武胜县 昭觉县 资中县 南溪区 纳溪区 安岳县 营山县 绵阳市 涪城区 苍溪县 金堂县 龙马潭区 江安县 宣汉县 会理县 南充市 顺庆区 泸县 邻水县 隆昌市 游仙区 双流区 长宁县 彭山区 通江县 合江县 遂宁市 乐山市 船山区 洪雅县 高县 高坪区 广元市 利州区 蓬安县 郫都区 江油市 丹棱县 冕宁县 会东县 开江县 乐至县 珙县 攀枝花市 东区 大邑县 叙永县 青神县 安居区 昭化区 沙湾区 西区 雅安市 嘉陵区 雨城区 大竹县 仁和区 蒲江县 南江县 五通桥区 蓬溪县 仪陇县 古蔺县 泸定县 朝天区 越西县 三台县 新津区 米易县 兴文县 金口河区 名山区 汶川县 自贡市 龙泉驿区 贡井区 青白江区 大安区 新都区 温江区 沿滩区 内江市 东兴区 成都市 锦江区 青羊区 金牛区 武侯区 成华区 高新区 凉山彝族自治州 城区 甘孜藏族自治州 阿坝藏族羌族自治州 西区 如龙镇 色须镇 新龙县 石渠县
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
-
中国国家地理标志产品 中国农产品地理标志
资中血橙果实较大:单果一般在150-200克左右。果肉颜色独特:果肉为紫红色,色泽鲜艳、风味浓郁(玫瑰香)。
-
中国农产品地理标志
4、内江历来是川中富绕的地区,养猪业自古较发达,公元220-221年秦灭巴蜀国之后,四川进入封建社会、汉初封建统治者对国内人民实行安民利民的措施,让老百姓休养生息,并发展养猪生产,省内各地相继出现了一些比较优良的畜禽群体。依据1967年隆昌东汉墓出土的陶猪体型、毛色近似内江猪,表明东汉时期内江地区已普遍养猪。并有内江猪的原始体型,又据《华阳国志》记载,蜀汉时,〈今资中〉王褒〈即王渊〉要求家奴“持捎牧猪”,明正德〈四川通志〉中记述四川各地六畜已普遍进入市场交易,明李时珍《本草纲目》中记载:“猪天下一畜之而有不同,生梁雍者足短”。四川是古梁洲的一部份,而四川腹心地带猪种一段是足短者。清代未期威远知县李南辉著的《活兽慈舟》及部份县志中有明确记载和较深的阐述,内江猪是区内著名的地方优良猪种。据上述史料证明,内江猪形成于古梁州,蜀中沱江流域,是本地区内原有的古老地方品种。东汉时期,内江地区已普遍养猪,并有内江猪的原始体形存在。其饲养历史已有1800年以上。内江猪产区饲料丰富,青绿饲料可常年轮作、供给,农副产物及加工副产品的糠麸、糟渣饲料也较丰富。尤其是明末清初制糖业的兴起使内江猪的发展进入了重要的历史时期。抗日战争时期,著名学者许振英、张龙治开展了内江猪的早期研究。1938年,四川农业改进院与中央大学农学院合作,在内江城区郊圣水寺设立内江种猪场,主持内江猪的改良、推广。1939年,成立6县家畜保育促进会,开展种猪核定、繁殖推广良种,大量推广经鉴定的内江猪种猪。新中国成立后,内江猪得到快速发展。1956年,扩建内江专区种猪场,专门繁育内江猪,提供种源。1973年,组建内江猪育种协作组,并相继建立县区种猪场,形成了以内江市中区、内江县为主产区,分布在资中、资阳、简阳、安岳、威远、隆昌、富顺等县的群体。1979年,组建“内江猪种质特征测定课题组”。从1986年开始,每年农业部或省、市主要部门拨出科研经费,用于内江猪相关课题的研究。2000年,农业部将内江猪列为了“国家级畜禽资源保护品种”。1981年、2003年,国家有关部门先后颁布了“内江猪国家标准”。
-
中国国家地理标志产品
安岳柠檬主栽品种尤力克,经过80多年的栽培驯化,选优提纯,选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。经中国柑桔研究所检测,并与美国加州、意大利西西里柠檬比较,安岳柠檬含柠檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,Vc58/100ml,出汁率38%,Vp2.5%,果胶3%, 同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素,柠檬油含柠檬醛4%,柠檬烯95%,各项指标均超过美国、意大利柠檬,安岳柠檬品质堪称世界一流,是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。
安岳县文化遗产 ...更多
-
四川省非物质文化遗产
“黎渊石雕”是当地艺人利用本地出产的一种特殊石材“黎渊石”,经工匠雕刻而成的石雕作品。主要分布于广元市青川县。黎渊石具有厚薄兼备的天然层次,有灰、棕、橙、青等天然色泽。刻砚、刻碑,艺人将巧妙地运用这些天然颜色,结合各异形状的石材,雕刻出...
-
四川省非物质文化遗产
“安岳石刻”以摩窟造像为主,主要分布在石羊镇毗卢洞、华严洞,顶新乡茗山寺,双龙街乡孔雀洞,岳阳镇回圆觉洞、千佛寨,鸳大镇黄桷大佛、金刚洞、八庙乡卧佛院,石鼓乡森木门寺等地。“安岳石刻”始于南北普通二年(公元521年),民间石刻工艺续传承...
-
四川省非物质文化遗产
“安岳竹编”分布在安县69个乡镇和各村社,尤其以李家镇的竹席、永清镇的竹背、高升乡的筲箕和龙台镇的竹编生活用品最为突出。“安岳竹编”历史悠久,距今已有340多年的历史。早在明清年代,安岳竹编就享有盛名,竹编艺人将竹丝精心制成细薄、光滑、...
-
四川省非物质文化遗产
...