安泽土蜂蜜由土蜂采集山林野山花酿制而成，色泽金黄、口感绵软，含有丰富的有机酸、蛋白质以及多种微量元素，常食可延年益寿。

安泽连翘古称“岳阳连翘”，素有“全国连翘在山西，山西连翘在安泽”的美誉。全县连翘总面积达150余万亩，包括裸露分布面积90万亩和林下分布面积60万亩，其中，裸露分布部分包括野生密集面积54万亩、人工栽植面积11万亩和零散分布面积为25万亩。全县连翘年产量达400万公斤，采收量可达280万公斤，占全国总产量的四分之一。