1989年，協成海鮮火鍋在澳門創立 從蓬萊新巷的第一間老店開始 歷經將近三十年的考驗與革新 并一直得到食客高星好評

澳门永利皇宫酒店一楼的永利扒房，一直都是当地最热门的餐厅之一，经常要提前很久才能预订上。作为原汁原味的美式扒房，设计充满了时代感和阳刚风情；而墙壁上丝绸织出的中式绘画，描绘的正是澳门数百年前的情景，可谓是将中西合璧做到了极致。2020年，扒房被《福布斯旅游指南》评为五星餐厅。扒房的不少设计理念和设备都从海外引入，为宾客呈现经典美式扒房菜肴和顶级海鲜。

紫逸轩自2009年起连年获选为米其林星级中餐厅，备受食客喜爱。餐厅一直贯彻采用优质食材，配合传统烹调技巧，以表达经典广东菜肴的精粹。紫逸轩拥有舒适典雅的环境，提供经典粤菜和创意点心，是澳门粤菜餐厅中的理想之选。以多种精选食材、时鲜海产和传统菜式精心烹调成一系列精妙非凡的佳肴。餐厅设有四个私人贵宾包厢，为商务、娱乐或私密的家庭庆典提供绝佳环境。

连续七年荣获《米其林指南 香港 澳门》颁发一星殊荣的「大厨」，座落于新葡京酒店三楼，坐拥澳门优美全景。有别于一般扒房，餐厅将创新概念与传统扒房文化融合，为顾客带来日本、澳洲、美国、荷兰等世界各地最顶级的牛扒及海鲜供餐客即场挑选。开放式的厨房理念让食客能一睹烹调过程，感受烹调艺术。来到这家餐厅，您一定要试试烧烤牛仔排、咖啡果冻配焦糖慕斯和香草冰淇淋。

获授一钻殊荣的天颐位于新濠天地摩珀斯二十一楼空中走廊，以创新及时令的尝味菜单问鼎餐飨高峰。每月更新的尝味菜单取源于中国廿四节气的划分，以不时不食、健康养生的概念去呈现中菜的精髓和特色。