Joël Robuchon的天巢法国餐厅位於新葡京酒店顶楼，不论是窗外令人屏息的360度澳门全景，还是室内的大型水晶吊灯都令人留下深刻印象。艳丽如画的时尚法式美饌同样叫人难忘，午市设有多款套餐选择，而晚市则供应包含七或十道经典和时令菜式的体验套餐，各菜单均以精緻甜品作结。餐酒选择过万种，叫人目不睱给。

澳门永利皇宫酒店一楼的永利扒房，一直都是当地最热门的餐厅之一，经常要提前很久才能预订上。作为原汁原味的美式扒房，设计充满了时代感和阳刚风情；而墙壁上丝绸织出的中式绘画，描绘的正是澳门数百年前的情景，可谓是将中西合璧做到了极致。2020年，扒房被《福布斯旅游指南》评为五星餐厅。扒房的不少设计理念和设备都从海外引入，为宾客呈现经典美式扒房菜肴和顶级海鲜。

连续七年荣获《米其林指南 香港 澳门》颁发一星殊荣的「大厨」，座落于新葡京酒店三楼，坐拥澳门优美全景。有别于一般扒房，餐厅将创新概念与传统扒房文化融合，为顾客带来日本、澳洲、美国、荷兰等世界各地最顶级的牛扒及海鲜供餐客即场挑选。开放式的厨房理念让食客能一睹烹调过程，感受烹调艺术。来到这家餐厅，您一定要试试烧烤牛仔排、咖啡果冻配焦糖慕斯和香草冰淇淋。