哈密地处北纬40度-45度之间， 是世界公认的水果优生区域， 也是最佳的牛羊生长带， 是国家农业部确认的国家级绿色食品基地。据研究机构测定： 哈密羊肉富含的蛋白质、 氨基酸、脂肪酸组成更接近人体需要， 富含铁、硒等人体所需的微量元素 和维生素A、E，83种挥发性风味成分，造就了鲜嫩无膻、 肥而不腻等独特风味， 是我国羊肉产品中首选的 纯天然绿色食品。2015年伊吾羊肉获欧盟EC认证， 是新疆唯一获得欧盟认证的有机羊肉。

三塘湖哈密瓜历史上曾作为贡品供清朝宫廷食用，20世纪90年代以来，巴里坤县发展哈密瓜种植，因其品质好而闻名。三塘湖哈密瓜外形椭圆形，果皮艳黄，果面布细密网纹。果皮与果肉界限分明，果肉呈桔黄色，肉厚4～6厘米、肉质细嫩，口感脆甜、爽口 。

绿茵盎然的初夏，迎来了她的花季，九菊盛开的时节，成就了她的果实；香飘四溢的果园光彩夺目，宛若红玛瑙的枣果，连绵不断，挂满枝头，一个个红艳艳、光亮亮，大若核桃的“红宝石” 令人心醉。她就是特定地理环境和气候条件中的新疆哈密山南平原戈壁，孕育出的世界闻名，独一无二的果中珍品“哈密大枣”。

木垒县位于天山北麓东段，冬季较长，一般3月开始，从冬草场和圈舍转场至春草场（荒漠半荒漠区，气温回暖快，牧草生长快）放牧；5月底之前，从春草场（草场缺水、水分蒸发快，牧草受家畜采食和水分限制，生长缓慢，对春草场进行禁牧管理）转场至夏草场（山区丘陵区，雨水较多，牧草生长快）；11月初开始，部分牧民开始回迁至定居点舍饲，家畜较多的牧民依然在山区放牧。 依照长眉驼的饲养特征，进行放牧和半舍饲管理，放牧是将骆驼在荒漠半荒漠区放牧，主要依季节、饲草料储备情况而决定放牧和舍饲。夏秋季放牧为主补饲为辅，冬春季节补饲为主放牧为辅的原则。放牧管理中根据季节、膘情、生产情况、不同生理特点、草场情况等灵活采用不同放牧管理方式。

　　哈萨克族服饰具有鲜明的民族特色，主要流传在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州的伊犁、塔城、阿勒泰等地及巴里坤哈萨克自治县、木垒哈萨克自治县等哈萨克族聚居区。 　　哈萨克族服饰系在古代乌孙、瓦克、乃蛮、克列衣、吐热克等部落或氏族服饰的基础上不断发展而成，它选料考究，剪裁合...

　　新疆曲子是汉、哈、回等民族群众共创共演的一种曲艺形式，主要流传于乌鲁木齐、哈密、吐鲁番、伊犁等汉族、回族、哈萨克族聚居地，至今已有近百年的历史。它将陕西曲子、青海平弦、兰州鼓子和西北等地的民歌俗曲同新疆多民族音乐艺术相融合，形成了一种风格独特的艺术样式。 　　新疆曲子...

　　库布孜是哈萨克族古老的拉弦乐器，琴身为木制，由琴杆、弦轴、弓子及音箱组成。库布孜主要流传在伊犁哈萨克自治州、昌吉回族自治州及巴里坤哈萨克自治县境内的哈萨克人聚居区。在哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、俄罗斯和蒙古等国家也有分布。哈萨克族库布孜项目内容包括库布孜制作工艺、库布孜演奏技艺和库布孜曲三部分。 ...

　　花儿广泛流传于甘肃、青海、宁夏及新疆四省区的回、汉、土、东乡、保安、撒拉、藏、裕固8个少数民族中，是运用当地汉语方言在村寨外歌唱的一种山歌形式，俗称“少年”、“山曲儿”、“花曲”、“野曲”（与“家曲”即“宴席曲”相对）等。花儿深受广大人民群众喜爱，其内容多为祈求风调雨顺、歌唱劳动生活和男女爱情等...