千岛湖鱼味馆始创于1980年，馆名由著名书画大师叶浅予先生亲笔题写，1987年即被评为“中国名餐馆”，载入《浙江名店》和《简明中国烹饪辞典》。千岛湖鱼味馆在采用爆、炒、溜、蒸、焖等传统烹饪技法的基础上，汇集南北各大菜系之精华，发掘研制了“鲜茄砂锅鱼头”、“秀水砂锅鱼头”、“秀水鱼鳔”等品牌菜肴，淳牌有机鱼头已成为千岛湖旅游产品的金名片。

庆丰包子铺始创于 1948 年，当时叫“万兴居”，经营小吃、米饭、炒菜等，原店位于西单十字路口东南角，毗邻当时的长安大戏院。万兴居潜心学习天津、北京等地不同品种包子的制法，结合各家之长，独创了适合京城百姓口味的包子，因其包子选料严格，制作精细，口味纯正，生意十分红火。1976 年，“万兴居”改名为“庆丰包子铺”，取“庆祝丰收”之意。