玫瑰花原产我国，栽培历史悠久，据《西京杂记》记载，汉代即有栽培，南宋以来已广泛用于制做糕点。门头沟区妙峰山镇栽培玫瑰已有几百年历史，被誉为“中国的玫瑰之乡”，特别是主峰东南的涧沟村一带尤为兴旺，因此涧沟村又名玫瑰谷。妙峰山玫瑰栽植在海拔800米以上的台地、缓谷中，以其朵大、色艳、味浓、含油量高、品质优异、经济价值高而驰名中外，居华夏之首。

京白梨，又名北京白梨，原产于北京门头沟军庄镇，为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。京白梨为蔷薇科植物白梨的果实。京白梨果实扁圆，平均单果重110克，大果重可达200克以上。果皮光滑细薄，果肉乳白细腻，果肉中含石细胞少，多汁味甜，酸甜适口，香气袭人，可食率达93%，品质极佳。