惠州市博罗县特产

观音阁红糖(观音阁黑糖)

香飘半个多世纪的观音阁红糖(观音阁黑糖),用产自惠州东江两岸无污染的丘陵地区所生产的甘蔗制作而成,这类甘蔗品质非常好,生产出的观音阁红糖独具清香,质量好,长期出口日本(出口日本称“中国黑糖”)。含有多种人体必需的微量元素和多种维生素,具有生津解渴,御寒强身,活血解毒的功效。由于质量上乘,无杂质,可直接用于糖果,包点、糕点等食品加工。与老姜同煮,对产妇和老年人具有滋补作用。产品用途广阔,在国外已用于美容、减肥等保健行业。

龙门三黄胡须鸡

说起龙门三黄胡须鸡无人不知无人不晓,本地人一般称之为“走地鸡”。龙门的三黄胡须鸡在清远鸡、海南鸡、黑脚鸡、竹丝鸡、麻鸡面前可谓是“大哥大”,江湖地位颇高。 三黄胡须鸡,因它独特的外形特征而得名。这种鸡胸宽、身横、脚短,而且“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”,简称“三黄一胡”。

龙门蜂蜜

龙门是养蜂大县,蜜蜂养殖历史悠久。早在宋朝时,龙门就有蜜蜂分布;清朝康熙时期的《龙门县志》就有“蜂蜜”的记载。新中国成立后,龙门的养蜂产业发展迅速。2000年,龙门的蜂群已经占广东省养蜂总量的十分之一,故有“广东10窝蜂,龙门占1窝”的说法。2012年,我县被评为“全国养蜂示范县”,也被列为“国家蜂产业技术体系示范县”。2018年,龙门蜂蜜获得国家农产品地理标志登记证书。2019年11月26日,被中国养蜂学会授予“中华蜜蜂之乡”牌匾。

观音阁花生

观音阁花生籽仁珍珠豆形。荚果网目小、网纹较深、缩缢浅,果嘴长带勾。二粒荚果为主,百果重约169g,百仁重约70g;种皮白红色、果型美观白净;口感细腻、香甜、爽口,特有花生浓香味。

柏塘山茶

柏塘山茶产于惠州市博罗县柏塘镇,柏塘山茶为博罗特有的山茶,株形矮小,叶片偏紫,细小偏尖,又叫细茶。但这细茶和博罗横河的细茶又不一样,横河细茶滋味浓烈,回甘强且持久;而柏塘山茶其滋味偏薄、口感粗涩,偏苦,回甘尚可,属炒青绿茶类。

罗浮山大米

罗浮山大米外型晶莹洁白,米粒长形、细长苗条、米泛丝光,口味清香,柔滑爽口,营养丰富。

罗浮山荔枝

宋 苏轼《惠州一绝 / 食荔枝》 罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。 这首家喻户晓的吟咏罗浮山荔枝的名句,至今脍炙人口,这首诗生动描绘了苏东坡与罗浮山荔枝的渊源,也真实记录了罗浮山荔枝源远流长。

龙门大米

一方水土养育一方人,龙门县得天独厚的自然条件,天然山泉水灌溉,肥沃土壤,日照充足,空气清新优质,好山好水孕育出天然好米。龙门大米米粒细长,粒长一般在6~7.5mm,长宽比值>3.0,米粒晶莹剔透无心白,米饭软滑可口,香气怡人。

福田菜心

福田菜心是福田镇特色农产品之一,是本土品种,具有植株高大、菜质鲜嫩、清甜可口、爽脆无渣、菜味浓郁的特点,有着悠久的种植历史。相传,八仙云游罗浮时看到当地民众勤劳聪慧、土地肥沃,于是把随身带来的种子播洒于此,后来人们把这种菜叫做“高脚菜”。福田菜心曾入选我国神舟4号太空培育品种,2016年还通过农业部“国家农产品地理标志”认证。