黔西南布依族苗族自治州册亨县特产

兴义饵块粑

贵州兴义饵块粑,色正、不浓汤,质软,具有浓厚的醇米香味,远销贵州许多城镇,深受广大群众的欢迎。兴义盛产“香稻米”,兴义饵馈粑,就是用这种特殊的香稻米制成的。

兴仁薏仁米(兴仁苡仁米)

兴仁土壤主要以黄壤、石灰土、水稻土为主,土壤中有机含量丰富,铁铝含量多,钙镁离子少,土壤呈中性和微酸性,疏松湿润,气候属亚势带温暖湿润的季风气候,冬无严寒、夏无酷暑,光照条件较好,山地多而瘠弱少肥。薏仁米是喜温植物,生态适应性强,这里无疑是薏仁米的最佳生长环境。兴仁民间对薏仁米有“不与粮烟争肥地,不与农忙争劳力,宜栽陡坡深谷地,成本低廉好收益”的赞誉。

兴义芭蕉芋

芭蕉芋是云贵高原深山中多年生草本植物,又名美人蕉、旱藕,是高产淀粉植物,芭蕉芋淀粉采用传统工艺生产的粉丝是比较理想的绿色减肥保健食品。芭焦芋粉丝是长寿系列产品之一,具有开胃、健脾的功效。它通过磨、浸泡、过滤、煮蒸等多道工序精制而成,粉质洁白光亮透明,耐煮,不溶,不断营养丰富,原汁原味,味道独特,滑嫩可口,老少皆宜,既可制独特的菜肴,又是理想的送礼佳品。

册亨糯米蕉

糯米蕉又名粉蕉,糯米蕉能量达90千卡,不含胆固醇。果肉富含维生素以及帮助消化的膳食纤维、维护视力的视黄醇;含高达20种氨基酸;富含对人体有益的矿物质微量元素,可治高血压,并促进细胞及组织生长;因它含有帮助消化的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,可治疗便秘;因它能促进大脑分泌内啡化学物质,可治疗抑郁和情绪不安。糯米蕉具有食疗兼备的特点,是对人体有百利而无一害的地方特产。

册亨茶油

册亨县位于云贵高原向广西低山丘陵过度的高原边缘斜坡地带,地势从西北到东南递增,县境内最高海拔1634米,最低海拔375米,平均海拔830米,是贵州纬度最低的县份。册亨茶油色泽浅黄色,清亮透明,久置无分层、气味清香、品质纯正、食而可口。百年传统生产工艺,册亨茶油香溢全国,成为家喻户晓的食用油料产品。

普安红茶

普安红茶产自普安县,普安县位于南盘江、北盘江两大流域,属典型的中亚热带湿润季风气候区,冬无严寒,夏无酷暑,立体气候明显;普安县处于低纬度、寡日照、高海拔地区,且空气、土壤无污染,重金属含量低,土壤有机质含量丰富,适宜优质有机生态茶种植。普安红茶工夫红茶外形条索细紧多峰苗,匀齐、净,色泽红匀,明亮;香气鲜嫩持久;汤色红艳浓亮;滋味醇滑;叶底嫩匀红亮。