潮州饶平布马舞相传始于宋末元初,时有饶州（今江西上饶市）制陶师傅来饶平传授陶艺，因受宋高宗赵构泥马渡河传说，及饶州民间为纪念文天祥高中状元，以扮状元骑彩锻泥马造型供众观赏的启发，遂将民间有关马的舞蹈编为节目，在瓷乡九村（今饶平新丰镇）一带的...

广东省潮州市畲族的招兵节主要分布在凤凰镇石古坪畲族村，文祠镇李工坑畲族村（含黄竹洋自然村），归湖镇山犁畲族村、碗窑畲族村、岭脚自然村，湘桥区意溪镇雷厝山自然村，饶平饶洋镇蓝屋畲族村以及相邻的丰顺县凤坪畲族村，是一个以祭祀、祈祷为主要形式的图...

潮州鲤鱼舞主要分布在潮州市城区、枫溪区及饶平、潮安县一带。明代潮剧戏文《荔镜记》中已有舞鲤鱼的场面描述，距今至少有近400年的历史。 民间相传潮州鲤鱼舞起源于神话和传说。一传盘古开天辟地时，是由鲤鱼领头寻找水源的，为不忘鲤鱼的功劳，每逢农历...

饶平彩青习俗也称“饤桌”、“摆桌碗”，是绕平县三饶、新丰、汤溪、钱东等乡镇元宵节期间的传统民俗活动之一。饶平彩青习俗从古代中原“饤饾”演变而来，由福建随中原移民南迁而传入当地，至今已有近700年历史。 每年农历正月十二至十六元宵节期间，当地...

潮州麦秆剪贴画工艺最初以编织形式出现。旧时每逢清明时节，乡下人采用刚收割的麦秆织成篮、笠、桌椅、轿子、扇子、骏马等小工艺品，卖给城里下乡的扫墓人，以后才逐步变化形成的麦秆剪贴画。20世纪40年代，潮州麦秆剪贴画的产品是黑布底本色麦秆平面画，...

潮安县凤塘镇的铜铸胎掐丝珐琅器制作技艺迄今已有一百多年的历史，目前其制作车间位于潮安县凤塘镇后陇新华苗圃，隶属于潮州市东泰陶瓷实业有限公司。 铜铸胎掐丝珐琅器制作技艺在中国有悠久的历史，至迟春秋时期已出现，清代乾隆时期最为繁荣。据档案记载，...

红釉彩瓷原产于饶平县，后来骨瓷高温釉“满堂红”烧制技艺在深圳研发成功。红釉彩瓷“满堂红”烧制技艺是祖传配方与现代工艺技术结合而成的产物，采用将陶瓷着色剂和釉先后固定在陶瓷坯体上多次烧制的工艺，具有突出的文化价值和科学价值。 饶平九村瓷土蕴藏...

浮洋方潮盛铜锣与武汉铜锣、苏州铜锣在制作技艺上渊源相承。浮洋方潮盛铜锣制作技艺分布于潮州市潮安县浮洋镇浮洋墟及仙庭村，创始于清代道光年间，至今已有百年历史。 清代咸丰年间，浮洋镇仙庭村的方明治到福建省连城县谋生，拜当地一位铜锣师傅为师，学会...

鼓是中国应用广泛的传统乐器，牛皮鼓制作技艺在揭阳市东山区浦东村已传承百余年，产品受到整个潮汕地区的欢迎，是榕城城隍庙、西湖慈善会、进贤门亭、黄岐山侣云寺、乔林双忠庙、普宁泗竹坑及汕头市、潮州市、梅州市、福建省等地庵寺所选用的文化珍品。 清光...

潮州菜，简称潮菜，是广东菜的主要流派之一。潮州菜形成于宋代，兴盛于清代，分布区域以潮汕为中心，向全国各地以及东南亚、欧美等国家和地区辐射。它富有地方风味，以精于烹制海鲜、重视原汁原味而著称。 潮州菜的初步形成是在宋代，一些名菜以及与之关系密...

潮州青龙古庙，也称安济圣王庙，始建于明代，距今已有400多年历史。潮州旧府、县志及清人笔记中有“滇人有宦于潮者，奉（王伉）神像至此，号安济圣王，立庙镇水患，遂获安澜”之记载。传统庙会以青龙古庙为活动中心，以遍布潮州各地的神前（社）为依托，庙...

“出花园”是潮汕地区民众人生礼仪习俗的重要活动之一，是当地人由少年进入青年、由家庭进入社会的“成年礼”。潮州“出花园”习俗起源于何时已无从考证，相关史料记载，“生子虑难育者，辄请禄神到家供奉。俟此子十六岁时，请道士以纸为园，设列盆花，令此子...

潮州歌谣是以潮州方言为载体、流行于广东潮州、汕头、揭阳、汕尾中部及海外潮人聚居地的民间歌谣。潮州歌谣因记载阙如无法追溯其起源，但至迟到宋代已有畲歌和疍歌之分。明清时期关于潮州歌谣的描述见于各种文献，明末屈大均《广东新语》（卷十二）“粤歌”条...

英歌是一种融舞蹈、戏曲、武术搏击等于一体的民间舞蹈形式，其盛行于粤东地区，是当地逢年过节或吉庆日子中必不可少的艺术形式，具有深厚的群众基础。潮安文里英歌舞，是粤东地区英歌舞的典型代表之一，主要流传于潮州市的潮安、饶平等地。 潮安文里英歌舞的...

      珠绣工艺源于潮绣，是潮汕地区优秀民间工艺之一，其作品从民间戏剧舞台上珠光宝气的戏服，到妇女的头饰、衣服、珠花等无所不有。珠绣现主要分布于潮州市及其周边区县。       与中国传统刺绣艺术不同，珠绣不是通过不同色彩的丝线来表达图...

潮州推光金漆画历史悠久，始于清代。清乾隆《潮州府志》记载，“明清以来，营建宫室，必先祠堂，雕梁画栋成风”，潮州地区始建于清道光十七年（1837）的丛熙公祠中已有金漆画装饰，由此可知，潮州推光金漆画在清代后期已成为当地传统建筑装饰及神器装饰的...

      大木作是我国传统建筑营造的核心技艺，主要应用于建筑主体为殿堂、厅堂的宫殿、寺庙、祠堂、府第等。潮州传统建筑木结构技艺是在继承中原主流建筑文化的基础上形成了具有鲜明地方特色的大木作技艺，其广泛应用于潮州地区的寺庙、祠堂、府第民居等...

     潮州金银錾刻技艺的历史悠久，清乾隆重修《潮州府志》中，已有关于银饰、锡箔、制鞋是潮州传统的三大手工业的记载。清代潮州城内金银饰品作坊集中的一条街道被命名为“打银街”，此街名沿用至今。1910年，在南京举办的南洋劝业会上，潮州的金银...

潮州单丛茶属“乌龙茶”，其历史悠久，关于“潮州单丛茶”的最早记载见于嘉靖《潮州府志》，称“饶平县每年进贡“茶叶一百五十斤三两，芽茶一百八斤三两”。清康熙《饶平县志》记载：“待诏山，在县西南十余里，四时杂花竟秀，名为百花山。土人植茶上，潮郡称...

潮州市饶平县境的大城所创建于明洪武二十七年（1394），是明代潮州设于近海地方的四个千户所的海防城堡，曾承担着抗击倭寇、防治海贼、保家卫国的军事职能。大城所端午节游旱龙的习俗由来已久，明代《东里志》中对其已有记载称：大城所结彩为龙舟，或以彩...

“陈三五娘”是一个广泛流传于粤东（今潮州、汕头、揭阳、汕尾）及闽南的美丽传说，始于历史故事，后来演化为戏曲，戏曲故事又使民间传说更富有传奇色彩。 历史上的陈三是福建泉州河市人，五娘是潮州府城（今湘桥区）人。传说中的陈三五娘最后回到泉州，在陈...

...

...

　　潮州工夫茶艺是流传于广东省潮汕地区的一种茶叶冲泡技艺，它始自宋代，至清代中期已蔚然成风，甚至流传到东南亚各地。潮州工夫茶的冲泡有其一定的程式，主要由茶具讲示、茶师净手、泥炉生火、砂铫（煮水器具）掏水、榄炭煮水、开水热罐、再温茶盅、茗倾素纸、壶纳乌龙、甘泉洗茶、提铫高冲、壶盖刮沫、淋盖追热、烫杯滚...

...

...

　　从八千多年前的新石器时代开始，广东潮州即已出现了瓷器。宋代以后，潮州枫溪成为陶瓷生产中心，这种情况一直延续至今。 　　枫溪瓷器烧制技艺有雕、塑、镂、捏、贴、刻、划、印、压等多种手法，装饰手段也丰富多彩，其中以镂雕、捏塑最为著名。枫溪瓷器艺人善于用写实、夸张、变形等手法...

...

　　潮州嵌瓷俗称“贴饶”或“扣饶”，是潮汕地区特有的运用各种彩色瓷片剪裁镶嵌表现形象的工艺，因其质地坚实，久经风雨或烈日曝晒而不褪色，被誉为永远亮丽的艺术。 　　潮州嵌瓷历史悠久，早在明代万历年间就已经在民间使用。当时，潮州陶瓷生产发达，民间雕塑处于兴旺时期，开始用瓷片剪...

　　潮州花灯流传于广东省潮州市辖下的广大地区，它历史悠久，源远流长，是我国民间艺术宝库中的瑰宝。潮州花灯大致可分为两大类型，一是彩扎的立式屏灯，二是彩绘的挂灯。屏灯是一种集彩扎、绘画、刺绣、泥塑、剪刻于一体的综合性造型灯屏，它以戏曲和历史人物故事为主要表现题材，配以楼台亭阁、山水园林、动物形象等，做...

　　广东省潮州市潮安县浮洋镇的大吴村与天津杨柳青、江苏无锡惠山并称为“三大泥塑之乡”，浮洋泥塑的历史可追溯到南宋理宗嘉熙元年（1237），距今已七百七十多年。清代中叶至民国初是大吴泥塑发展的鼎盛时期，泥塑作坊遍及全村，出现了以吴潘强为代表的上百名泥塑艺人。 　　大吴泥塑的...

　　潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术，主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具。这项技艺主要流行于潮州市湘桥区意溪镇莲上村、西都村，同时波及饶平、汕头、潮阳、揭阳、揭西、普宁、陆丰、大埔、五华、兴宁、梅县等县市和福建东南部沿海一带。 　　潮州木雕始于何时不得而知，现潮州开...

　　粤绣是流传于广州及其古属地南海、番禺、顺德等地的民间刺绣工艺，至今已有一千多年的历史。唐代苏颚《杜阳杂编》中就已有南海少女卢眉娘“工巧无比，能于尺绢绣《法华经》七卷”的记载。 　　粤绣技艺注意结合材料形质，有真丝绒绣、金银线绣、线绣和珠绣四大类。真丝绒绣以蚕丝为绣材，...

　　广东剪纸主要由流传于佛山地区的佛山剪纸、流行于潮汕地区的潮阳剪纸和流传于潮州地区的潮州剪纸构成。佛山市位于广东省中南部，珠江三角洲腹地。佛山剪纸是由当地民俗活动发展而来的一种民间艺术，主要分布在佛山市禅城区及南海区的部分乡镇。 　　佛山剪纸据说源自中原，结合当地民俗风...

　　广东剪纸主要由流传于佛山地区的佛山剪纸、流行于潮汕地区的潮阳剪纸和流传于潮州地区的潮州剪纸构成。佛山市位于广东省中南部，珠江三角洲腹地。佛山剪纸是由当地民俗活动发展而来的一种民间艺术，主要分布在佛山市禅城区及南海区的部分乡镇。 　　佛山剪纸据说源自中原，结合当地民俗风...

　　广东剪纸主要由流传于佛山地区的佛山剪纸、流行于潮汕地区的潮阳剪纸和流传于潮州地区的潮州剪纸构成。佛山市位于广东省中南部，珠江三角洲腹地。佛山剪纸是由当地民俗活动发展而来的一种民间艺术，主要分布在佛山市禅城区及南海区的部分乡镇。 　　佛山剪纸据说源自中原，结合当地民俗风...

　　歌册俗称“笑歌册”，因发源于广东潮州，又称“潮州歌册”。它系从弹词演变而来，流传于潮州周边及福建的诏安、东山、云霄等地。唐代潮州民间艺人根据佛教经义故事编写成新的“变文”，以一件弹拨乐器伴奏，自唱自弹，称为“弹词”。由于弹词抄本多有错漏，明清时的民间艺人将之重新加以整理，而后刻印出来，装订成册，...

　　木偶戏古称“傀儡戏”、“傀儡子”，是由艺人操作木偶表演故事的一种戏曲形式。 　　中国的木偶戏兴起于汉代，至唐代有了新的发展和提高，能用木偶演出歌舞戏。宋代是我国木偶戏发展的一个重要时期，木偶的制作工艺和操纵技艺进一步成熟。随着社会经济的发展，明代木偶戏已流行全国各地，...

　　潮剧又名潮州戏、潮音戏，是用潮州方言演唱的一个古老的地方戏曲剧种。它是宋元南戏的一个分支，距今已有四百三十多年的历史，主要分布于粤东、闽南、台湾、香港和东南亚等地。 　　潮剧传统剧目分宋元南戏和明清传奇、文明戏和新编历史剧两大类，有剧目两千多个。传统剧目在潮剧中占据重...

　　潮州音乐是流传于广东潮州地区各类民间器乐的总称，除潮州外，还广泛流行于闽南、粤东、广州、上海、台湾、香港、澳门各地及东南亚各国和潮人聚居地。潮州市是潮州音乐的中心和发祥地，其源头可追溯到唐宋之际，至明清时期发展成熟。 　　潮州音乐源于当地民歌、歌舞、小调，并吸收弋阳腔...

　　潮州音乐是流传于广东潮州地区各类民间器乐的总称，除潮州外，还广泛流行于闽南、粤东、广州、上海、台湾、香港、澳门各地及东南亚各国和潮人聚居地。潮州市是潮州音乐的中心和发祥地，其源头可追溯到唐宋之际，至明清时期发展成熟。 　　潮州音乐源于当地民歌、歌舞、小调，并吸收弋阳腔...