天府新区必吃餐厅 ...更多

银庐·古法川菜

银庐 · 古法川菜自2021年建成投入使用,主打古法川菜和仿宋宴席,坐落于麓湖天府美食岛的银庐餐厅沿湖而建,打造中式庭院还原东方美学与精致生活,“瓦墙明窗,清泉碧茶。品茗观花,谈古博今。攀谈流年,炊烟桑麻”,在银庐,你会体验到川菜与美学的雅致交融。

蜀大侠

成都蜀大侠餐饮管理有限公司是一家专业集大型火锅餐饮、特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化火锅连锁品牌。从2015年西玉龙店开始的第一家直营门店发展至今,拥有17家直营店,签约加盟店扩张超600余家,开辟日本后并将进入澳大利亚、美国、马来西亚等国家。作为新兴的火锅品牌,近年来迅速占领四川火锅市场,成为成都餐饮同业公会常务理事单位,火锅分会副会长单位,跻身四川火锅十大连锁品牌,是成都人排队5年也要吃的地道老成都火锅。

南贝

由世界川菜领军人、中国烹饪大师徐孝洪率学院派团队打造的成都南贝餐厅科学城南店也一举跃上名单。南贝的菜品是川菜,但不同于传统川菜和任何一种新派川菜,创新之处主要体现在:传统川菜发酵调味品及植物辛香料的使用。本地食材追根溯源,外地食材巧妙运用。总体说,南贝的菜品,怪异但合理,有章可循又自成一格。

银芭

坐落于麓山国际这样的高档社区,致力于走高端路线的银芭餐厅整体风格都偏西式,但在菜品上走的是中西结合。它家的创新菜品偏多,颜值和味道都十分在线。银芭的菜品既有传统元素,又有现代符号。三文鱼创新泡椒口味,几乎每桌必点的黄金鱼头配手工面皮,都是让人眼前一亮的菜式。

天府新区经典名菜 ...更多

天府新区特产手信 ...更多

蜀绣

蜀绣又称“川绣”,是以四川成都为中心的刺绣产品的总称。与蜀锦一起被称为“蜀中之宝”。蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一。蜀绣的特点概括为“严谨细腻的针法,淡雅清秀的色彩,优美流畅的线条,中国水墨画的格调”。

煎茶竹丝茄

川菜“鱼香茄子”声名远扬,但其中的主料煎茶竹丝茄或不为人知。煎茶竹丝茄的皮很薄,一般的茄子如果连皮做菜的话会口感稍差,但竹丝茄的口感却十分独特,味道稍稍有些回甜,口感十分的细腻爽滑,不太像蔬菜给人的感觉,就因为它皮薄、味甜、质地细腻这些特点,也让竹丝茄可以作为水果生吃。

天府新区文化遗产 ...更多

  由于旧时水运交通十分发达,往返成都、重庆、乐山的船只多在黄龙溪镇停泊,加上本地运送牧山特产的船只,使黄龙溪河面帆樯如林。“黄龙溪号子”就是在繁荣的府河航运业推动下形成、发展起来的。“黄龙溪号子”有自己独特的风格,其演唱形式为一领众和,主...