温江区必吃餐厅 ...更多

非常粥道

2022年四川省省级天府名菜体验店-温江首屈一指的国潮中餐,古色古香和年轻时尚相得益彰,典雅不失大气。店内主打资格的川菜和江湖菜,超多回头客。炖蹄花更是入选2021天府名菜榜,资格团年好去处。

明芳居

2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-位于国色天乡景区的明芳居,是温江本地人非常熟悉的品牌。 各种卤菜色香味俱全,肥肠、猪蹄、猪尾巴最受欢迎,兔头则是明芳居的“明星”产品。值得一提的还有“明芳居”的就餐娱乐环境。它打造了川内首家特色休闲式江南庭院。占地面积20余亩,院内绿化面积达80%。古典园林风格式的环境,潺潺的流水,茂密的植被,清新的空气,小道蜿蜒、垂柳相连,实在令人流连忘返。

天佑祥万春老卤

2022年四川省乡村名菜体验店-据了解 天佑祥·万春老卤始创于清末民初 至今已有百年历史 因其配方精道,味道醇厚 一时风靡川西平原 食客均相约至万春吃卤肉 也因此得名“万春卤菜”

河伴居餐厅

2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-国色天乡景区一家环境十分巴适的中餐馆,主打川菜和河鲜,藿香菜花大翘壳、水煮黄辣丁,都是这里的头牌。

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万春卤菜

在清代初期根据各自特性,“卤”已形成“南卤”和“北卤”两大派别和四大卤系,在川式卤、粤式卤、潮州卤、客家卤四大卤系中,川卤傲视群雄。川卤又分为红卤、白卤、黄卤三大式,其中万春卤菜即为黄卤的代表。万春卤菜选料精,配方独特,甜咸适口,南北皆宜。万春卤菜的卤水十分讲究,不可以随便加水加料,而是经过特别熬制的。

炖蹄花

汤像奶汤一样浓稠,沾在嘴上肉质粑而不烂,味香润口。猪蹄前蹄称猪手,后蹄称猪脚,古人喜欢用柴火烧黄,装入砂锅用木炭炖至骨肉分离,汤冷了砂锅里亮堂堂像猪油一样,香气四溢,再搭配一碟特制蘸水,更是回味无穷。

水煮黄辣丁

新津河鲜都有一个最大的共同点,就是肉质紧致细嫩,口感爽滑。以黄辣丁为例,新津名菜,川菜奇葩。黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,学名黄颡鱼,又名黄腊丁、嘎牙子,在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出,以麻而不木、辣而不燥、味道鲜美而闻名四方。

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龙眼包子

龙眼包子原产地在成都人民公园附近地摊做起的痣胡子龙眼包子,原材料选用上号的猪前胛肉,及口蘑,入口细腻化渣,深受附近居民喜爱, 因成都贫民意识的饮食文化氛围,导致上到富豪官员, 下到贫民百姓都很喜欢此处售卖的包子, 在整个成都广泛流传, 后经酒店面点大师悉心改良后作为本酒店特色小吃售卖,点击率很好。

老麻抄手

老麻抄手是在成都特色小吃龙抄手的基础上进行改良,更符合温江低于本土居民口味重的特点进行改良, 在保留原有的皮薄、馅内, 汤鲜的基础上, 注重突出本地居民的喜好麻辣、辛香的特点,深受本地消费群体的喜爱。

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蒲江杂柑

蒲江县是国家级生态县、国家地标产品保护示范区、中国优质杂柑之乡,蒲江杂柑具有果形美观、果肉鲜嫩、多汁化渣、酸甜适口、风味浓、采收期晚、错季上市、鲜果上市期长达10个月的特点,2011年被农业部准予登记为农产品地理标志保护产品。近年来,蒲江县依托生态自然优势,不断优化杂柑品种结构,加快基地规模化、生产标准化、产品品牌化、经营组织化建设,2013年建成优质晚熟杂柑基地12.5万亩,占全县柑桔总面积的59.5%,杂柑产量9.8万吨,产值达4.8亿元。

四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

温江大蒜

温江大蒜历史悠久,至今已逾300年;温江大蒜品质优良,自古就烙上了厚重的“细嫩味浓、清脆化渣、瓣肥脂重、余香悠长、辛辣汁稠”的地理烙印;温江大蒜种性卓着,生态适应性超强,自发地成为了省外诸多蒜区的优良种源。

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  “糖画”历史悠久,距今约500余年。明代官宦之家新年祭祖,即将模具印制的糖狮、虎及文臣武将等人物造型作为贡品。辛亥革命后,糖画在四川以外的地方逐渐消失,唯在四川此种民间艺术却历盛不衰。 糖画即用糖作“画”,四川过去旧称它为“倒糖饼儿” ...