西岩乌龙茶创制于上世纪70年代，产于广东省大埔县西岩山一带，这里自然条件得天独厚，山高多云雾，林木茂密，群山环抱，直射光少，多漫射光，相对湿度大，土质肥 沃，适宜茶树平衡生长，芽叶肥壮，叶质柔嫩，叶色鲜绿，含有丰富的氨基酸及芳香物质等，因鲜叶内含物质丰富，为制好名优茶奠定了良好的物质基础。西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润；内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿腹红镶边，耐冲泡。

大埔青花瓷，又称釉下青花瓷，常简称青花，是大埔陶瓷的传承品种之一，属釉下彩瓷。始于宋末元初，明、清两朝青花瓷成为大埔的主流产品。历经几百年来发展，先后创制出釉下青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、虎皮釉青花等品种。产品具有釉色玉润，如脂似玉、色调清秀素雅、雍容华贵、晶莹别致、釉彩绚丽、造型美观、典雅大方、质坚耐用和永不退色的特点，以“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”而饮誉中外。