斗龙港的传说，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     项目简介：     斗龙港，又名龙开河、牛湾河。原上游在五十里河，向东经新丰、龙王庙、下明闸入海，全长60公里。1965年整治。整治后的斗龙港，西从...

白驹桂森果子制作技艺，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 白驹桂森果子精选优质白糯米、绵白糖和各种原材料，经过淘米、泡米、爽米、打粉、制浆饼、冲浆、揉面开条、切坯、滴粉、油炸、沥干、熬糖浆、拌糖、自然冷却等十多道工序层层...

小海香肚，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 已有百余年历史。清朝中期，小海的手工业作坊就已有加工香肚的小作坊。小海香肚是一种以猪肉为原料的卤制品。外形如葫芦状，球状，颜色深赭色，买之即可食用。其制作过程大致为首先将猪肉...

松花蛋制作技艺（翔鸿松花蛋制作技艺），第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 可溯至600多年前，以沿海湿地散户养殖场优质鲜鸭蛋为原料，经“四层筛选、下缸腌制、出缸清洗、质量检验、滚糠包泥、封缸储藏”等工艺工序，腌制翔鸿系列...

万盈根雕，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。 早在远古时代，先民们就用树根制作多种艺术品。根雕，是以树根的自生形态及畸变形态为艺术创作对象，并通过构思立意、艺术加工及工艺处理等步骤，创作出人物、动物、器物等艺术形象作品。...

    白驹三腊菜，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     “三腊菜”，是大丰白驹镇的传统民间小菜，是在进入腊月、“三九”严冬腌制的一种美食佐菜。现已成为驰誉大江南北的美食佐菜，更是食品文化的一种代表体现。“三...

    抖空竹，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。     三国时期，曹植曾作《空竹赋》。以此作为抖空竹最早的记录，那么它的历史至少已有1700年。     在《水浒传》110回中，宋江在受命征讨方腊的...

    利民木兰龙舞，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。     利民龙舞由大丰大中镇老一代民间艺人迮锦香传承，并于上个世纪80年代将龙舞技艺传给了周井江，2005年以前，龙舞队采用的都是迮老先生传授的108套中常...

    草堰木刻，盐城市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。     历史渊源 木刻艺术相传已久，表现的形式主要是以人物图像为主，也有表现动物的图案。大丰草堰刘鸿宾木刻主要是以人物肖像为主，经多年精心研习，成功创作木刻水浒...

瓷刻（大丰瓷刻）...

张士诚传说...

麦秆剪贴  （大丰麦秆剪贴）...

施耐庵与《水浒》传说...

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