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辽河豚老菜馆

辽河豚老菜馆始创于1999年,获得《中国河豚餐饮特色名店》,《国家级非物质文化遗产辽菜传习店》,中国河豚餐饮文化委员会会员单位。2018年代表盘锦味道走进中央电视台10套《味道》栏目组,代表菜《河豚皮冻》。2019年向国家知识产权局申报《白汁河豚烹饪标准化,白汁河豚调料包》制作。国家河豚发明专利号CN110214923a。

那家老院子

这家酒楼专营东北民俗土菜,一进餐厅,身穿碎花布的服务员立刻笑容可掬地迎上来,亲切地称呼年长的顾客为“大舅”、“舅妈”,给人一种宾至如归的感觉。餐厅的装饰和服务员上菜方式也很独特,张灯结彩犹如办喜事的农家大院,如果点的是招牌菜,服务员抬着轿子敲着锣将菜送到餐桌上。更值得称道的是这家酒楼的菜肴,热气腾腾的大锅菜,在都市里难得一见的菜糰子、大煎饼、五谷蒸饺等,很受顾客喜爱。酒楼的食材是来自农村的笨鸡、笨猪肉、笨鸡蛋,还有自家豆腐坊生产的卤水豆腐。那家老院子的李院长说:我们不仅要让顾客品尝东北民俗土菜的美味,还要让顾客感受到回家的温暖。

辽滨柏栎饭店

【辽宁旅游特色餐饮名店】—辽宁滨海餐饮娱乐有限公司(辽滨柏栎饭店)。辽滨柏栎饭店位于盘锦市辽东湾新区,东濒辽河,西领渤海,南与营口市隔河相望,距首府沈阳机场2小时车程。饭店总投资4亿元人民币,建筑面积41000平方米,208间客房色调雅致时尚,9000平方米的综合性水疗中心“浴泉堂”,集大型水疗、顶级SPA、若石足道、动感健身、棋牌茶艺、电子游艺及多种托玛琳桑蒸于一体,祥安阁中餐厅集粤菜、川菜、鲁菜及当地名菜等多种中式菜系,充分满足宾客的不同口味需求。拥有大小包房16间,可为4至26位客人提供独立的用餐环境,是中小型商务聚餐的理想之选,餐厅最多容纳172位客人同时用餐。

小时候文化餐厅

桃源新村小时候文化主题餐厅是桃源新村餐饮集团倾力打造的又一餐饮品牌,也是桃源新村餐饮集团全意温情献给五六七十年代人们的一份有关味觉记忆的礼物。二十年来,桃源新村饭店曾被授予“全国绿色餐饮企业、东北餐饮名店、辽宁名店、辽宁风味名店、辽宁省餐饮示范店、辽宁省十佳餐饮店、盘锦十佳民营企业、十强商业企业、盘锦餐饮名店、餐饮质量信得过单位、盘锦现代服务业十佳青年团队、优秀助残单位、文明诚信单位、双台子区劳动就业先进单位、十二运接待单位•辽菜示范店”,中国辽菜十大名店等荣誉称号;

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筋头巴脑

筋头巴脑取牛腩肉精华部位,牛腩肉肥瘦相间,炖后肥而不腻,筋头胶原蛋白含量高,此为原汤肉,此肉汤用途较广,烩菜、调锅多为此汤。

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盘锦河豚

众所周知,河豚、刀鱼和鲥鱼被称作中国“长江三鲜”,河豚位列“长江三鲜”之首。历史上文人墨客一贯对“长江三鲜”中的河豚不吝溢美之词,但近年来由于盘锦河豚率先走出了一条产业化发展的路子,大有后来居上之势。盘锦河豚主产区位于松辽平原南端、大辽河下游入海口处。其独特的地理环境、优良的水质、丰富的饵料为河豚生长提供了得天独厚的自然环境。

锦州海蜇

锦州位于辽宁省西南部,东与盘锦相连,西与葫芦岛市毗邻,南濒渤海辽东湾,北依松岭山脉与朝阳、阜新市接壤,全市总面积10301平方公里,拥有海岸线124公里,近海水域面积12万公顷,浅海水域面积166万亩,沿海滩涂面积16.6万亩,25万亩近海渔场。浅海水域底部大部为软泥沙,水质肥沃,是全国著名毛蚶、毛虾、海蜇渔场。锦州海蜇由于生长在两条河口水域,泥沙底质,所以肉质厚实,韧性强,营养价值高。

盘锦碱地柿子

碱地柿子屁股是绿的,也叫绿腚柿子,直接就能吃,果肉很紧实,但是汁水也多。至于说味道如何,肯定是酸酸甜甜了,应该说有小时候吃的西红柿的味道,那种纯天然的味道。盐碱地里的矿物质和一些微量元素含量比其他的土地要丰富,所以结出来的“碱地柿子”就富含多种矿物质和维生素,就是西红柿红素的含量也明显高于一般西红柿。

锦州毛虾

“锦州毛虾”浑身透明,晶莹剔透,味道鲜美独特,营养价值极高。因体小壳薄肉嫩,适于加工成虾皮或虾酱。其中钙和磷的含量最为可观,适合儿童食用,利于孩子成长发育。锦州毛虾成功取得国家地理标志产品保护,将为“锦州毛蚶、锦州毛虾”实行原产地域保护、标准化生产、规范化管理、品牌化经营提供了坚实保障。

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  高跷也称“高跷秧歌”,是一种历史悠久的民间舞蹈,广泛流传于全国各地,因表演时多用双脚踩踏木跷而得名。高跷一般以舞队的形式表演,参演者十数人至数十人不等,多扮演古代神话或历史故事中的人物,服饰多模仿戏曲行头,演出中常用的道具包括扇子、手绢、木棍、刀枪等。高跷有“踩街”和“撂场”两种表演形式,其中“...

  古往今来,辽河口海域的二界沟小镇一直是特殊的打鱼人群体——“古渔雁”的落脚聚集之地。持这一生计的打鱼人没有远海捕捞的实力,只能像候鸟一样顺着沿海的水陆边缘迁徙,在江河入海口的滩涂及浅海捕鱼捞虾。因这一群体沿袭的是一种不定居的原始渔猎生计,故辽河口民间称其为“古渔雁”。 />r...