达县灯影牛肉传统加工技艺是指始创并流传于达县及通川区域城区民间生产牛肉食品的一种传统手工技艺，包括选料、捂肉、切片、拌料、铺肉、烘烤、包装7道工序。其中选料、切片、铺肉、烘烤等工艺为达州几代人代代相传的“绝活”。通过此工艺生产出来的牛肉...

  达县灯影牛肉传统加工技艺是指始创并流传于达县及通川区域城区民间生产牛肉食品的一种传统手工技艺，包括选料、捂肉、切片、拌料、铺肉、烘烤、包装7道工序。其中选料、切片、铺肉、烘烤等工艺为达州几代人代代相传的“绝活”。通过此工艺生产出来的牛肉...

  “巴渠童谣”流传于四川东部巴山渠水（今达州市）境内，是巴渠人民特别是孩子们精神文化生活的一种体现，也是创作现代儿童文学的有效养分，其影响深远，许多七、八十岁以上的老人至今还念念不忘童年时期唱过的童谣。“巴渠童谣”在民间自发地传诵，其内容...

  “达州元九登高节”是达州人民在每年农历正月初九举行的一项民俗登高活动。相传，公元815年，元稹贬谪通州（今达州）任司马，元稹在任期间励精图治，清正廉洁，为当地百姓做了不少好事。公元818年元稹调任河南，达州民众为了纪念正月初九离任的元稹...

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