达州市特产

大竹白茶

大竹白茶外形条索紧直成朵,色泽绿黄鲜润带毫,香气栗香浓郁持久,滋味鲜醇爽口回甘,汤色嫩绿明亮,叶底绿黄匀整。

达州橄榄油

达州橄榄油是采摘油橄榄树鲜果,在常温下压榨而榨取的植物油,也是目前世界上唯一用鲜果冷榨取得的植物油。

四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

峰城玉米

峰城玉米产于四川省达州市宣汉县,当地玉米种植历史悠久,可追溯到清乾隆、嘉庆年间。民国时期,峰城玉米作为百姓主要食物和重要军粮,为革命胜利做出了重大贡献。 峰城玉米产区自然生态环境优越,气候条件得天独厚,种植的玉米产量高、品质优,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪含量、淀粉、氨基酸,及其钙、铁等多种微量元素。近年来,在县委、县政府高度重视下,通过广大农业科技人员共同努力,峰城玉米产量和效益不断提高,已成为当地农民增收致富的重要来源之一。也为宣汉县粮食9年增,连续7年获得“全国粮食生产先进县”和“全国粮食生产先进县标兵”奠定了坚实基础,得到了省、市主要领导褒奖,新闻联播先后两进行了播报。

米城大米

米城大米具有米质优良、油亮光泽、米饭滋和糯实、清香可口等显著特点。经过长期的生产实践和经验总结,不分品种限制,只要是种植在米城一带的大米,都具有这些特点。相同稻种、相同种植方法,在其它地方种植的大米米质就远不及在该地域的大米。民间谚语“米城米,油糯米,不用菜,撑死你”就表明了其品质的独特所在。

达县苎麻

达县苎麻具有强度好、单纤维支数高、纤维长等特点。

大竹香椿

大竹县位于四川盆地东部平行岭谷区,气候温和,四季分明,热量丰富,雨量充沛,雨热同季,日照适度,十分适合香椿的生长。大竹香椿叶面光滑、色泽鲜亮;细嫩多汁、少渣、爽口、味甜、无苦涩感、香味浓郁、清香纯正。它具有丰富的营养价值,含有人体所需多种微量元素和17种氨基酸。

达县乌梅

乌梅别名酸梅、干枝梅,夏季果实近七八成熟时采收,低温烘干后,经烟火熏制而成。表面乌黑色或棕黑色,口味酸甜,略带涩。达县乌梅品种优良,蔷薇科植物梅,属《药典》收载品种“耳梅”,以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、口感柔润着称,其有效成分枸橼酸含量29.4%,居全国第一。

东柳醪糟

东柳醪糟,产于四川省达州市大竹县。东柳醪糟以优质精糯米、泉水、米粬精酿而成。其味道之鲜美。造艺之精良,“醪大王糟”、“醪糟霸王”乃东柳经营此业之两名家。清末以来即名扬遐迩。东柳桥居汉渝、川鄂公路交汇处,跨东柳河东西而一桥飞架。距竹城三公里。东柳河源出铜锣山,汇溪涧纳矿泉,东柳醪糟独特,盖泉甘之故。

渠县黄花

渠县黄花以“加工考究,肉质肥硕,色泽黄润、鲜明,香气浓香,条干粗长,色、香、味俱佳”,而独具全国黄花鳌头,有“世界黄花看中国,中国黄花看渠县”和“渠县黄花甲天下”的美誉,在上世纪是原中商部出口免检产品,“中国黄花标准”以渠县黄花而制定,外商对渠县黄花情有独钟,点名指定采购渠县享誉中外的驰名特产黄花。因此,渠县黄花在国内外荣获多次殊荣,渠县黄花地方品种“渠县花”在全国地方良种评比中营养含量、百条重量和产量多次荣登第一。

大竹秦王桃

大竹秦王桃属蔷薇科,种植已有百多年的历史。大竹秦王桃具有色泽艳丽,外形又大又圆且表达光滑、均整洁净、呈棕红粉色,芳香诱人,硬溶质、果脆肉甜、爽口、汁液充足、香味浓郁、含糖量高(13.5%以上)、易储存等特点,还含较多的微量元素及10余种氨基酸,其营养价值高等独特品质,载着天然绿色食品的美名传遍天下,人人喜食,素有“仙桃养人”之美誉,是珍稀佳果,深受消费者喜爱,是传统的馈赠佳品。

宣汉牛肉

宣汉牛肉(鲜肉):肌肉有光泽,色泽略深,脂肪淡黄色。纤维清晰有韧性,弹性好,指压后的凹陷立即恢复,外表不粘手,肉汤澄清透明,脂肪团聚于表面,具有独有的香味。宣汉牛肉(干):色呈褐色或棕黄色,色泽基本一致,均匀,特有的香味,味鲜美醇厚,甜咸适中,回味浓郁.产品无异物、无杂质,呈块状(片条粒状),同一品种的厚薄,长短,大小基本均匀,表面可带有细微绒毛或香梓料。麻辣鲜香,干香滋润,肉质结实。肌肉嫩度剪切值低,有牛肉片、丝、条、干、手撕牛肉,灯影牛肉、香卤牛肉等系列几十个品种,分为麻辣味、荔枝味、香辣和泡椒等口味,都具有味道鲜美,回味诱人的特点,适口性强,适应性广。

石渠白菌

石渠白菌是四川省甘孜州石渠县的著名特产,又名“石渠白蘑菇”,学名汉语称“黄色白桩菇”,属担子菌纲,伞菌目、口蘑科、白桩菇属。实体纯厚、橙黄色、醇香浓郁。 石渠白菌是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,它对产地环境的要求非常苛刻,有学术资料这样叙述:“黄色白桩菇”产地极少,现仅知生长于北美某地和我国四川省甘孜州石渠县草原。

天府龙芽

天府龙芽:四川省省级区域公用品牌。四川盆地的盆周山区和盆地丘陵区,呈“C”字型形状分布,雪山之水不仅润泽了巴蜀大地,造就了天府之国,同时这生命之泉也璀璨出香气高长、滋味浓厚、久泡久爽、具有独特个性的甘烈香型优质川茶,得天眷顾的“雪山之水润天府,天府之气催龙芽”,形成了“型秀丽、味甘烈、香高长”的“天府龙芽”品质特色。

石渠藏系绵羊

石渠藏系绵羊是我国高原型藏系绵羊,是藏民族经过长期闭锁繁育的原始地方品种,具有耐粗饲,耐高寒,适应性强的优点,是川西北牧区的优势畜种和宝贵的基因库。

大竹苎麻

“大竹苎麻”特指原麻,其基本特征是色泽青白或黄白,手感柔软,胶质含量较低,平均纤维支数在1800左右。大竹县现有苎麻面积22万亩,主要品种是川苎8号、川苎11号等,年产原麻3万吨左右,除本县消耗一定量外,县外主要销往隆昌、梓桐,省外销售到湖南、湖北、浙江等地。为了保证“大竹苎麻”的品质和品牌,近年来,我们主要采取了以下措施:一是加大财政投入,自2012年每年投入500万元用于苎麻基地建设,建成了“大竹县优质苎麻基地示范园”,其中新建杂交苎麻良种川苎八号、十一号高产优质高效示范基地1000亩,全国推广品种展示16个,并修建了进出口标志、苎麻文化广场以及道路、沟渠等配套基础设施;二是建立优质苎麻良种制种基地,统一供种,保证质量;三是坚持苎麻品改,不断提高苎麻产量品质。通过采取以上措施,大竹苎麻品牌形象不断提升,2012年获得“2012年最具影响力中国农产品区域公用品牌”,由于今年行情好转,各地厂商纷纷来大竹购买原麻,大竹原麻供不应求。

任市板鸭

任市板鸭制作工艺历史悠久,沿袭迄今已有一百多年的民间加工历史,是整个川东地区板鸭制作的典型代表,一直以口口相授的方法进行传承。2008年,任市板鸭制作技艺被达州市人民政府列入非物质文化遗产。任市板鸭通过选用当地饲养的60日龄以上的开江麻鸭为原料,选用本地中药材进行低温干法腌制,选用本地盛产柏木、柏树垭为烟熏材料,进行烟熏烘烤与干燥,使任市板鸭具备色泽金黄、特殊的清香烟熏风味、回味悠长的特点,并最终形成了任市板鸭独具特色的产品。

汉源樱桃

汉源樱桃在汉源栽培历史悠久,据史料记载就有200多年的历史。汉源樱桃品系较多,优系品种就有20多个,依品种和海拔高度不同,成熟期从4月中旬至5月下旬。汉源樱桃个大皮薄,形如玛瑙,香气沁人,营养丰富,含铁量高,含糖量高,具有促进血红蛋白再生,对软化血管、抵抗衰老、减少贫血患者、癌症病患有一定的补益作用,被誉为"果之珍品"。汉源樱桃生长周期短,从开花到采摘只需要45天,基本不喷洒任何农药,是纯天然"绿色食品"。汉源樱桃不仅可以鲜食,还可以加工制作樱桃果脯、樱桃罐头,泡制樱桃酒等。在中国(成都)西部博览会和中国国际旅游商品博览会,汉源樱桃和汉源樱桃果脯都受到广大客商和消费者的喜爱。2014年,汉源樱桃荣获国家农产品离地标志保护农产品证书,地标保护面积1万亩,年产量7500吨。

甘孜青稞

甘孜青稞历史悠久,是甘孜州最古老的粮食作物之一。据《甘孜州志》记载:“1978年,在巴塘(隶属甘孜州)考古发现公元前2世纪黄河上游青海、甘肃文化色彩的古墓遗书,《隋书附国传》中有‘土宜小麦、青稞’的记载,甘孜州培育青稞有文字记载的历史在1400年以上。”青稞是甘孜州主要粮食作物之一,也是藏族人民生活不可替代的传统主食品,其分布纬度和海拔上限都较其他粮食作物高,播种面积和总产历居州粮作首位。 甘孜青稞伴随着甘孜人民的酒文化流传了上千年。在甘孜州,人们主要是将甘孜青稞的籽粒炒熟磨粉后制成糌粑食用,在特殊的高原地区,烹食非常方便,也能够很好地满足人体所需营养成分,深受甘孜州人民的喜爱。甘孜青稞的籽粒也是优良的精饲料,对育肥牲畜有很好的作用,其秸秆是优质的饲草,质地柔和,对高原地区牲畜的越冬具有重要的作用。同时,甘孜青稞营养丰富,是酿造工业和食品工业的主要原料,具有生产条件和生活必需的双重不可替代性。 甘孜州现建有全国唯一的青稞原原种基地、全国第一个青稞良种繁育基地和新品种选育基地。2001年,“青稞原原种基地建设”通过农业部验收,每年可提供青稞原原种和良种20-30万吨。2002年,青稞良种繁育基地建设批准立项,该项目已完成各项建设内容,于2005年通过省农业厅验收。近年来,甘孜青稞按照区域化、规模化、标准化生产的要求,打造特种粮食核心产区,形成了康北、康南优质青稞产业带,集中推广康青6号、7号等新品种,良种覆盖率达到90%以上,测土配方施肥60万亩次。通过落实各项技术措施,青稞单产从135公斤提高到180公斤,种植面积达到45万亩,总产量达到7.38万吨,在青稞产品开发上自主开发了青稞系列酒,与四川大学合作开发了青稞苗粉胶囊。 甘孜各级党委、政府高度重视青稞产业的发展,利用生态、资源、区位优势,把青稞产业作为当地特色效益农业支柱产业之一。到2015年,甘孜青稞种植面积将达到50万亩,产值达2.5亿元,产品市场发展空间广阔,为民族地区经济发展、社会稳定、民族团结、改善农牧民生活脱贫致富起到积极作用。

万源老腊肉

万源老腊肉是四川省达州市万源市的特产。万源老腊肉皮色黄亮、肉色酱红、切面脂肪亮黄、瘦肉深玫瑰色、光滑油润、熟肉咸淡适中、口感鲜美、回味绵长、腊香独特,色、香、味堪称腊肉中的上品。万源老腊肉为农产品地理标志产品。

开江麻鸭

开江县倾力打造“中国麻鸭之乡”一是着力抓好产业规划。按照“区域化布局、规模化饲养、模式化运作、产业化经营、社会化服务”的发展思路,大力实施“百、千、万”水禽工程。到2016年,培育年出栏麻鸭5000只以上的大户100户、年出栏1000只以上的大户2000户、年出栏5万只的养殖小区10个,建成麻鸭标准化养殖小区93个、基地乡镇10个,出栏麻鸭2000万只,麻鸭收入占农民牧业收入31.2%以上。二是着力抓好品种选育。对开江产区的四川麻鸭进行选优去劣、提纯复壮,育成经国家育种委员会认可的开江麻鸭品种,优质品种在县域内覆盖率100%。三是着力抓好科技推广。加强对开江麻鸭发展科技支撑体系建设,深入推进畜牧科技人员进村入户行动,县畜禽品种改良站对麻鸭产业发展实行定点帮扶、跟踪服务,麻鸭产业龙头企业落实“五包”责任制。四是着力抓好品牌创建。扶持企业申报有机、绿色、无公害畜产品和地理标识,加大对开江麻鸭的宣传和培育力度,不断提升产业美誉度,力争到2016年成功建成“中国开江麻鸭之乡”。

开江白鹅

开江自古以来就有养殖白鹅的习惯。开江白鹅是全国有名的优良地方水禽品种,具有个大(3—4公斤)、毛质好(通体纯白)、产毛量高(每只鹅产羽毛100—200克)、肉质嫩、产蛋率高、生长快(2—3个月可出栏,年可养殖3—4批)的鲜明特点,是食品和服装加工的优质原料。开江县白鹅常年饲养量在450万只以上,目前,已建有宝塔、任市、甘棠、永兴、新宁、普安、天师、广福、兴岭、讲治等优质白鹅养殖基地,可年出栏白鹅500万只、鸭800万只。

达州脆李

达州脆李具有口感好、香脆可口、皮薄肉多、营养丰富等特点。近年来,通过启动资源调查、品种筛选提纯,建立良繁基地,促进了良种的推广和生产的快速发展。至2013年底,面积达到10.96万亩,产量4.17万吨,产值1.64亿元。 2011年制定了生产技术规程和产品标准,同年,达州脆李被认证为农业部地理标志保护产品。达州脆李中的优质品种巴山脆李于2011年12月通过四川省农作物品种审定,2012年被评为达州市育成推广及引进推广新品种二等奖。《巴山脆李新品种选育研究》成果获2012年度达州市科技进步三等奖。

蜂桶蜂蜜

蜂桶蜂蜜,四川省万源市特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。蜂桶蜂蜜因主产于该市蜂桶乡而得名。产区位于四川省东北部大巴山南麓,是中国南北气候的分界线和嘉陵江、汉江的分水岭,境内山峦叠嶂,沟壑纵横,森林覆盖率高,气候湿润多雾,立体气候明显,蜂蜜是当地农户的传统养殖业,每年在白露过后采糖,以山上各种野花、山药花、菜花等为主要源料。长期食用对人体的肺、胃等功能有特殊疗效。

老君香菇

宣汉县位于四川盆地东北大巴山南麓,东汉和帝8年置县,距今有1900多年历史,巴人祖源,文化璀璨,物华天宝。宣汉县老君乡境内有一巨石,古称“老君石”,民间传说太上老君曾云游于此,点石为炉,老君乡因而得名。老君乡自清朝起就有香菇种植(《宣汉县志》记载),境内森林资源丰富,80年代开始大规模木屑袋栽香菇,丰富的青杠木资源为老君香菇的生产提供了优质原料保障,生产的香菇菇型大、圆正,菌肉厚,柄短,肉质嫩脆,香味浓郁。 2007年以来,全县大范围推广老君香菇标准化生产、规范化管理、产业化经营、品牌化运作,注册了“老君姑”牌商标,先后创建了老君、滴水、方斗、尖包、义和等多个香菇标准化示范基地,在基地范围内推广应用袋料(青杠木屑+玉米芯)香菇栽培,并研发出老君香菇干品、罐头、菌酱等系列产品,产品远销北京、上海、浙江、广州等地,出口日本、韩国创汇约200万美元。2008年-2010年,组织产品参加北京、重庆、成都等地举办的农产品展览会,受到广大消费者的青睐,获得了中国西部国际农产品交易会“最畅销产品

黄金黑木耳

地域范围内的黄金黑木耳生产经营者,在产品或包装上使用黄金黑木耳农产品地理标志的,须向宣汉县老君菇营销专业合作社提出申请,并按照规范生产和使用标志,在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(黄金黑木耳名称和公共标识图案组合标注型式)。

蓬安锦橙

锦橙果实长椭圆形,皮薄,无核,果顶平或微凹,果皮较细,橙黄色,柔软多汁,酸甜适度,味浓,微具香气,品质上乘。蓬安锦橙果大、核少、色艳、汁多、味浓、化渣、丰产、早熟、耐贮等主要经济性状稳定,生态适应性强,宜栽范围广,名列全国优秀锦橙榜首。

万源富硒茶

“茶之为饮,发乎神农氏。”大约是最早的茶文字记载。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”当称是茶叶的最原始用法,却让茶叶最基本的功能浮出了水面。而位于万源市石窝乡古社坪村的 《紫云坪植茗灵园记》,不仅是国内发现最早记述种植茶树的摩崖石刻,更是万源种茶历史悠久的见证。   万源市素有“万宝之源”的美誉,是我国的古老茶区,地处秦巴山区核心区域、四川省最东边,是全国三大富硒地区之一和国家级自然保护区,嘉陵江和汉江上游的生态屏障,悠久的茶叶生产历史和优越的自然生态环境,造就了以“巴山雀舌”为代表的万源富硒茶品牌,为加快万源茶叶开发,推进万源特色经济发展发挥了重要作用。

宣汉桃花米

宣汉桃花米历史悠久,有丰富的文化底蕴。2009年7月获得国家地理标志农产品保护,保护区域有桃花、峰城等32个乡镇,保护面积16.5万亩,总产达8.3万吨; 2012年4月经浙江大学中国农村发展研究院农业品牌研究中心评估,该品牌价值评估为1.4亿元。现在主要依托达州市宣汉桃花米业有限公司,确定了“公司+农户+基地”的生产模式,以公司为龙头,以农户为基础,共同建设桃花米的产销基地,推进桃花米的产业化发展。 早在唐朝开元年间,宣汉县桃花乡刘家沟村的大米就已驰名,并年年作为贡米供奉给皇帝,因而美名传播四海。相传唐朝大诗人元稹在达州府任知府时,经常在阳春三月外出踏青。有一年,元稹乘舟顺州河而上,行至宣汉县境内汀江(今东林河)时,有当地人送来刘家沟大米供奉。他看到这种大米剥壳后,面似桃花,质地滋润,颗粒饱满,体形修长,煮的饭晶莹如雪,味道香甜爽口,且米饭两头开花中间不断腰,像一朵朵小小的桃花,煞是好看。元稹饱尝此米饭后,赞不绝口,著诗颂曰:“倚棹汀江沙日晚,鲜花野草桃花饭。长歌一曲烟霭尽,绿波清浪又当还。”桃花米因此而闻名于世。自唐代武则天后,四川的地方官每年都要将上好的桃花米奉献皇上,桃花米就成为皇宫的供奉之物,故有“贡米”之称。 1957年,桃花米被送到北京,参加了全国第一届农业博览会,它以独特的外观、香甜的口感、丰富的营养,深受评委的好评,一举夺得大米类榜眼。1962年,农业部将之载入全国农作物优质品种目录;1963年参加全国农业博览会评比被评为“中国名贵大米”之列入《全国农作物优良品种目录》一书;1965年,又在全国农展会上被列为名贵大米; 1977年,桃花米参加广交会受到中外顾客的青睐。在2001年和2003年,在“四川省优质稻米及粮油精品展示交易会”、西安“西洽会”上,宣汉县桃花米业有限公司生产的“峰桃”牌系列桃花米均被评为“消费者最喜爱产品”,并获得“四川省工业产品博览会”金奖。现已作为具有地方特色的川种优质米之一,被列为全省优质农产品重点开发项目。 在加工上,除企业投入500万元,积极争取国家财政投入130万元对加工设备、场地进行了改造扩建,目前加工、库房场地面积达8700平方米,其中加工房1000平方米、库房1800平方米、晒场近6000平方米,建成一套日产100吨,年产30000吨的加工设备、场地,实现了全套加工机械化;目前已加工稻谷9000吨,生产大米近6000吨,其中宣汉桃花贡米1000吨、宣汉桃花香米1500吨、一般优质米3500吨,实现产值近3000万元,经济效益650万元。宣汉县桃花米业有限公司被评为“达州市农业产业化重点龙头企业”。 目前,宣汉“峰桃”牌系列桃花米主要有桃花特米(超泰米,面向高档消费群体)、桃花精米(国标一级米,面向中档消费群体)、桃花优米(国标二级以上,面向大众消费群体)三种系列产品。有5KG彩色袋装和25KG彩色袋装。生产的系列产品已进入省内外大中超市和农贸市场,深受老百姓的喜爱。宣汉县委、县政府正以“无公害、绿色桃花米”为发展方向,培育壮大公司实力,积极开展科技攻关,扩大生产规模,提高产品品质,拓展市场空间,让普通老百姓吃上“贡米”!

万源马铃薯

万源马铃薯,四川省万源市特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。万源市地处大巴山南麓山区,昼夜温差大,立体气候明显,光照条件好,春迟夏凉,水资源丰富,土壤肥力水平较高,有机质含量丰富,造就了万源马铃薯品种纯、薯型好、品质佳、口感好、产量高等特点,而闻名川东北。其产品品质最大特点是甜、面、香,从口味上可区别于其它地方的马铃薯,同时是万源市是中国三大富硒带之一,马铃薯特有的富硒品质更增加了它的食用价值。优良的品质。

旧院黑鸡蛋

万源市位于川、陕、渝三省(市)交界的四川东北部大巴山腹心地带,自然条件独特,区域特征明显,是四川省唯一的天然富硒区。旧院黑鸡蛋口感细腻、天然富硒、营养丰富、味道鲜美。其中硒含量为0.10—0.30mg/kg,氨基酸总量为11.0~14.0%。

旧院黑鸡

万源旧院黑鸡皮、毛乌黑,含人体所需蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒,各种维生特及不饱和脂肪酸。公鸡温补阳气,母鸡适益阴血。旧院黑鸡经精心烹饪,其肉嫩色香自然流浸心田,及美食也!

中国白酒金三角(川酒)

川酒(中国白酒金三角)分三类,即浓香型白酒、酱香型白酒、兼香型白酒。在四川特有的自然环境下生产的一种蒸馏酒;以曲类、酒母亲为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒;酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味;酒的贮存期多在一年以上,酒度一般38度以上。

苍溪川明参

苍溪川明参种植已有200余年历史,得益于特殊地理、气候环境和配套种植技术,苍溪川明参富含粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、氨基酸等营养成分,川明参含有异虎耳草素,白当归脑,氧化前胡素水合物、芸香瑞亭等具有药用活性的香豆素和芦丁,曾是古代宫廷御用贡品,具有安胃养胃、润肠解毒、清利肺热、益肝明目、强筋补血气之功效。苍溪川明参既是大宗中药材,又是高级营养保健品,品质优于其他产区所产。

漆碑茶

漆碑茶色泽黄绿油润、香气栗香馥郁、滋味醇厚回甘、汤色黄绿清亮、叶底嫩绿明亮而闻名,独具“三绿”特色。还因得天独厚的地理、气候、土壤和传统的加工工艺。茶叶茶多酚、咖啡碱、维生素等加工损失少,含量高。尤其是茶叶中含有对人体非常有益的硒。

通川灯影牛肉

“通川灯影牛肉”不但具有色泽红亮、麻辣干香、片薄透明、味鲜适口,回味甘美的特点,还因为牛肉是中国人的第二大肉类食品,高蛋白低脂肪,能补脾益气,益五脏,养精血,强筋骨,含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,营养成分高,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质,具有一定的食疗作用。

观音豆干

观音豆腐干皮面光洁润滑细腻,呈金黄色;闻之,甘香味浓,芳香四溢,引人食欲;食之,甘甜可口,越嚼越香,回味悠长。同时,具有绵实特点,每张折成三折,可承受约25公斤重的拉力。由于质量长久不衰,声名远播,产品除畅销邻近各县外,还远销重庆、成都、广州等地。