文蛤蜊许多海域都产,据说唯有黄河口的文蛤蜊最鲜,出口量也是最大,这种比大拇指指甲盖大一倍的外壳有褐色斑纹的蛤蜊,黄河口本土人就叫它文蛤,没有斑纹的白蛤蜊就叫白蛤。黄河口文蛤是蛤中的上品。因其体肥质优,味道鲜美而备受国内外消费者青睐,许多爱美食的人士经常慕名而来,一边欣赏黄河入海的壮丽景观,一边品尝“天下第一鲜”——文蛤的美味,真是悠哉美哉!“天下第一鲜”的文蛤,是东营市河口区出口创汇的主要品种。