汉中市佛坪县特产

汉中银杏

汉中,两汉三国文化的发祥地,许多宝贵动植物的栖息地,尤其是千年的银杏林更是让人神往。秦岭深处的汉中市留坝玉皇镇,有一株4000年树龄的古银杏树,据说是周文王亲手所栽。古银杏树胸径4.4米、高约26米,据林业部门测算,此树树龄已近4000年,是目前所知西北地区最古老的银杏树。

佛坪土蜂蜜

佛坪土蜂蜜,产自秦岭南坡国宝大熊猫的家园,这里远离现代化城市污染,为国家生态示范县;这里山清水秀,鸟语花香,各种野生植物争奇斗艳、百花盛开,是最理想的蜜源地。当地的蜂种是我国独有的中华小蜜蜂,因个体娇小,大型花卉、小花和零星蜜源植物的花蜜均能采集,因此,佛坪土蜂蜜集百花精华于一身,成为蜂蜜中的佳品。采集到的蜂蜜经过粗滤、精滤、去蜡、灭菌后,未破坏其自身成份,未添加任何物质,保持了土蜂蜜的天然纯正。

汉中大米

据《汉中地理志》、《汉中地区志》记载,早在新石器时代,汉中已种植水稻。西汉箫何筑堰,三国孔明屯垦,皆以种稻储谷武备。另据《西乡县志》记载,唐《地理志》有“西乡稻米是京兆贡米源地之一”的描述,说明汉中大米品质优良。著名气象学家竺可桢先生和袁隆平院士对汉中水稻生产和优质米产业发展进行了高度评价。以汉中大米为原料制作的汉中米(面)皮,相传始于西汉初年,现已成为全国知名特色小吃。