浮梁县美食介绍_景德镇市浮梁县美食/小吃/特产/餐厅/非物质文化遗产【吃货网】

景德镇市
浮梁县美食小吃、餐厅饭店、手信特产、非遗文化

浮梁县必吃餐厅 ...更多

人气值:233 更新:2022年07月29日

地方餐饮名店
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景德镇市浮梁县

2022年赣菜名店人气榜30强-福满楼坐落于世界著名城市中国瓷都景德镇北部——古城浮梁这里生态优美，资源丰富是一个典型的山区县，素有“八山半水一分田，半分道路和庄园”之称酒店交通便利，环境优美，宴席能同时容纳800人就餐，走进一楼气度非凡，格调高雅气派的大堂，仪态大方的总台接待，让人倍感温馨舒适。干净整洁的后厨，菜品一目了然，正宗浮梁菜，地道的食材。

人气值:747 更新:2021年09月24日

赣菜
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江西景德镇市浮梁县瑶里镇

瑶里假日大酒店

景德镇瑶里假日大酒店地处瑶里镇和旅游接待中心之中，面积9000平方米，四面环山，瑶河相伴，与古民居相连。餐厅、包厢可同时容纳200人就餐，是景区目前功能最全、接待设施最完备的准四星酒店。

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更新:2019年09月23日分类：鸡肉

中国菜-江西十大经典名菜
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江西景德镇市浮梁县瑶里镇昌江区吕蒙乡

景德镇泥煨鸡

景德镇传统名菜“瓷泥煨鸡”，这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿。此道菜品的由来是，相传清代时，景德镇的瓷工喜好将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，再用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，最后用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可取出。剥去瓷泥与荷叶，即可食用。这种特殊方式煨烤的鸡，奇香四溢，鸡鲜骨酥。后传入一些官方餐馆，厨师在总结瓷工们这一烹调经历的根底上，又加以创新，推出更为先进的煨烤办法，使瓷泥煨鸡这一官方俗菜，经久不衰、代代相传，逐步成为景德镇最众所周知的传统名菜之一。

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更新:2021年10月25日分类：绿茶

中国国家地理标志产品中国农产品地理标志
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江西上饶市婺源县浮梁县景德镇市大鄣山乡段莘乡赋春镇江湾镇清华镇秋口镇蚺城街道思口镇太白镇沱川乡溪头乡许村镇镇头镇珍珠山乡浙源乡中云镇紫阳镇
官方店铺立即购买 ¥88元

婺源绿茶

婺源绿茶，产自全国著名的文化与生态旅游县、“中国最美的乡村”——婺源。这里山青水秀，峰峦耸立，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，是“中国绿茶金三角”核心产区。这里“绿丛遍山野，户户茶飘香”，自古就被誉为“茶乡”。“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”是婺源绿茶显著的特征。

更新:2021年09月16日分类：茶叶类

中国农产品地理标志
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江西景德镇市浮梁县经公桥镇蛟潭镇湘湖镇瑶里镇王港乡黄坛乡兴田乡江村乡勒功乡西湖乡鹅湖镇

浮梁茶

产品名称：浮梁茶登记证书编号：AGI00464 农业部公告号/时间：第1517号（2010.12.24）人文历史简介浮梁茶具有外形紧、细、圆、直，色泽干、湿、翠、绿，叶底明亮等特色。浮梁产茶历史悠久，汉代即有僧人种植和采集茶叶。至唐代，茶叶加工和贸易开始兴盛，唐王敷《敦煌变文集》中记述：“浮梁，万国来求。”中唐元和年间（806—820年），浮梁已是赣北、皖南茶叶的主要集散地。《元和郡县志》记载：唐元和八年（813年），浮梁“每岁出茶七百万驮，税十五余万贯。”唐朝著名诗人白居易在其名著《琵琶行》中就有“商人重利亲离别，前月浮梁买茶去”的描写。浮梁县1997年被农业部命名为“中国红茶之乡”，2005年被农业部授予“全国无公害茶生产示范基地县”，2007年被农业部列为“国家级茶叶标准化示范县”建设单位。