更新:2021年09月16日 分类:蔬菜类 中国农产品地理标志 所在区域: 江西 抚州市 东乡区 小璜镇 圩上桥镇 詹圩镇 黎圩镇 邓家乡 瑶圩乡 杨桥殿镇 珀玕乡 王桥镇 东乡葛 东乡葛久负盛名,现在种植的东乡葛是从东乡本地葛中采集优良株系,经多年人工提纯复壮栽培培育而成的。新鲜葛块根,皮薄、肉脆、汁多、渣少,清甜可口,有清心润肺、去火、护肝之功效,是理想的新食及煲汤佳品。
更新:2021年09月16日 分类:糖料类 中国农产品地理标志 所在区域: 江西 抚州市 小璜镇 东乡区 邓家乡 虎圩乡 瑶圩乡 孝岗镇 王桥镇 东乡甘蔗 在东乡,用传统方法做红糖的百姓依然很多,冬季里“甜蜜经济”还能给当地农民带来不小的收益。瑶圩红糖至今仍坚持用传统柴烧铁锅煎熬制,因未经提纯,保留的养分较多,营养价值很高。除食用、药用外,红糖也是当地传统食品“年糖”的主要原料。