扳倒井白酒传统酿造技艺传承自酒祖仪狄正朔,品牌源自宋太祖赵匡胤册封。原产地山东高青酿造环境得天独厚,适宜珍稀酿酒微生物菌类的繁衍。扳倒井酒精选当地生产的高粱、大米、糯米、小米、小麦、玉米等六种粮食为原料,使用中国唯一井窖工艺,所酿之酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅,形成了个性明显的独特风格。