作为朗廷酒店及度假酒店品牌中以现代时尚奢华风格而著称的朗豪酒店，明阁中餐食府是其标志性的餐饮服务之一。位于香港旺角的明阁中餐食府，已连续七年荣膺《米其林指南香港澳门》二星殊荣。

利苑饮食集团成立于1973年，原为一传统粤菜酒家，发展至今已成为享誉国际的高级食府，汇聚多国及地方美食。集团现于全球各地共拥有24间分店，遍及香港、澳门、中国及新加坡等多个国家及地区，员工多达2,500名。 利苑创立至今，一直凭著卓越的饮食及服务质素，在业界拥有「饮食少林寺」及「名人饭堂」等美誉。利苑一向以客人的利益为先，由选料过程到烹调技巧都极尽心思，配合热诚体贴的服务，务必让客人感到物有所值，称心满意。因此，利苑集团多年来荣获无数奖项及殊荣，可谓实至名归。

自1994年创立以来，建业酒家一直保持着独特的潮汕清雅而古朴的烹饪文化。20多年来，潮菜精髓在“新一代潮菜掌门人”纪瑞喜大师的研炼妙传下，形成了独具特色的"建业潮菜”风格。有“味在潮汕，品在建业"之美誉。蔡澜所著的《人生必去的餐厅》，其中有一章专门讲到了建业酒家。

米其林评审员评价：「餐厅以岭南元素作为设计主题，着意营造出往昔西关大户的用餐感觉，缀以不同画像及鲜花，富有格调。菜式方面，注重挑选优质时令及绿色食材，特别是炖汤用山泉水熬制。招牌菜有黑椒炒波士顿龙虾、斗门膏蟹炆黑毛节瓜、及东主也爱吃的街边炒河粉。集团每周均派专员试菜，新菜式也经东主员工品评才推出，确保水准。建议于两至三天提前订座。」

佛山市顺德区好品味投资管理公司及旗下品牌——猪肉婆私房菜，于2009年11月在此地正式成立。猪肉婆私房菜以生猛海鲜为主打，既保留顺德私房菜的传统特色和古老的烹调技巧，又善于创新求变、精益求精，坚持不懈力求用最优质、最美味的出品回馈广大食客。央视《寻味顺德》、《舌尖上的中国》都曾在此拍摄。

1989年，協成海鮮火鍋在澳門創立 從蓬萊新巷的第一間老店開始 歷經將近三十年的考驗與革新 并一直得到食客高星好評

潮林府私房菜的工艺，沿袭潮菜文化的食材新鲜、精细讲究，潮菜的高水准表现与口感，在这家店里体现得淋漓尽致。在无数刁钻舌尖的考验过后，潮林府凭着一身真本事，蜕变成潮菜届一颗发亮的“黑珍珠”。

米其林评审员评价：「餐厅主厨辉师傅以其巧手为传统粵菜带来突破，把时令配料透过经典烹调手法创制成一道道崭新佳肴，令餐厅成为广受本地人欢迎的食店。在此用餐必定要尝尝皮脆肉嫩的北京烤鸭与叉烧，无可挑剔的精致点心同样令人一试难忘；各种粵菜的新滋味必会令食客有另一层次的用餐体验。」

米其林评审员评价：「餐厅由小店起家，所以在价钱及口味方面依然亲民；同样保持的是其一贯水准的味道，有赖多为老员工的大厨及厨房团队秉持古法制作、用料新鲜，将传统风味代代相传。店内以啫啫系列闻名，每天炖煮四小时以上的广东炖汤亦是必尝，啫啫黄鳝煲则深受客人爱戴。餐室设多个包厢，建议提前预订。」

广州富力君悦大酒店的空中花园(The Penthouse)，由国际知名室内设计公司Super Potato担纲设计。餐厅位于双子塔南塔顶两层，坐拥珠江及花城广场的怡人景色；步入餐厅，绿意盎然的竹林拔地而生，原始石头围绕四周，自然的园林气息扑面而至，“空中花园”之雅名由此而来。

顺德鱼生的吃法非常有趣，有十几种配菜与调料，让你自由搭配不同口味，像玩实验游戏。鱼膳坊一改酱油配鱼生的传统，而是搜刮全世界各地最优秀的一百多种盐搭配，新奇美味。厨师创意百出，将鱼的各个部位转变成精彩又美味的菜式，独一无二的青柠丝鱼肠蛋挞丝毫没有鱼腥味，口感丰富浓郁。